Рецепт помидоров с капустой и луком

Фотография помидоров с капустой и луком.

Помидоры с капустой и луком

домашняя кухня, помидоры с капустой и луком, заготовки, Простой рецепт, семь порций

Рецепт заготовок

Необычная заготовка на зиму из помидор и капусты порадует вас своим вкусом, а приготовить ее сможет любая хозяйка. Попробуйте приготовить рецепт вяленых помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 20 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим помидоры с капустой и луком

Ингредиенты

  • Кочан капусты (300-400) — 1/2 шт.
  • Луковица — 2 шт.
  • Помидоры — 1 кг
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Уксус 9% — 5 ст.л.

Инструкция

  1. Капусту нарезать квадратами 2 на 2 см. Лук очистить и нарезать полукольцами, добавить к капусте.

  2. Помидоры вымыть и нарезать четвертинками, добавить к овощам.

  3. Перемешать. Добавить соль, сахар, уксус и 1 стакан кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час.

    помидоры с капустой и луком
  4. Разложить по банкам, немного утрамбовать, залить остатками маринада.

    помидоры с капустой и луком
  5. Прикрыть крышками и поставить в холодную воду на стерилизацию. После закипания воды в кастрюле, стерилизовать 15-20 минут (литровые банки).

    помидоры с капустой и луком
  6. Закатать крышками и укрыть в одеяло на 12 часов. Держать в холоде. Перед употребление выложить на блюдо и полить растительным маслом.

    помидоры с капустой и луком
  7. Приятного аппетита и вкусной зимы!

    помидоры с капустой и луком

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала квашеные помидоры в банках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Таня Москвина
Таня Москвина

Спасибо!!!
за рецепт!!!

evgeniya74
evgeniya74

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Тома Грущенко
Тома Грущенко

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Банарь Оля
Банарь Оля

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Скальная Инга
Скальная Инга

Помидоры с капустой и луком — просто СУПЕР!!!

Светлана Леонтьева
Светлана Леонтьева

Рецепт помидоров с капустой и луком очень классный, хочу еще попробовать квашеные зеленые помидоры.

Светлана Никель
Светлана Никель

Спасибочки за вкусняшку

lyolya
lyolya

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!