Рецепт помидоров черри на зиму

Фотография помидоров черри на зиму.

Помидоры черри на зиму

домашняя кухня, помидоры черри на зиму, заготовки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт заготовок

Помидоры черри на зиму будут лучшей закуской для зимних посиделок. Как же можно устоять, когда на столе будет такая красота. Маленькие помидоры черри станут популярной закуской для всех любителей маринованных овощей. Все маленькие овощи мгновенно разлетаются со стола, поэтому сразу закатывайте двойную, а то и тройную порцию, чтобы наверняка всем хватило. Когда консервация получается такой привлекательной, то и время летит незаметно.

Тонкости приготовления

Помимо помидоров черри в банку всегда нужно класть специи. Как нельзя лучше подходят черный перец горошком, лавровый лист, зелень, чеснок и острый перец. Перца много не стоит класть, чтобы помидоры не стали сильно жгучими. Обычно женская половина не любит сильно острые закуски, поэтому учитывайте все предпочтения. В остальном помидоры черри легко заготовить на зиму. Удобнее всего их заливать горячим рассолом и закатывать. Помидоров в банки помещается много, так как они маленькие – это порадует всех хозяек, потому что не нужно будет ломать голову как их сложить, чтобы все поместились.

Еще больше заготовок

Для зимнего консервирования идеально подходят и помидоры с перцем и луком. А помидоры в собственном соку удивят всех ваших гостей. Попробуйте приготовить рецепт вяленых помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Праздник, Ужин

Готовим помидоры черри на зиму

Ингредиенты

  • Помидоры черри 2 кг
  • Лук репчатый 100 г
  • Петрушка 2 веточки
  • Укроп 1 веточка
  • Листья вишни 2 шт.
  • Горький перец 15 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец горошком 5 шт.
  • Вода 1,5 л
  • Уксус 9% 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.

Инструкция

  1. Нарезать мелко острый перец, почистить зубки чеснока, порубить репчатый лук. Острые составляющие придадут помидорам пикантность и остроту.

  2. Сложить на дно пропаренной банки специи, зелень, лук, чеснок. Петрушка и укроп хорошо гармонируют с помидорами, поэтому их всегда нужно использовать.

    помидоры черри на зиму
  3. Сложить в банку вымытые помидоры черри.

    помидоры черри на зиму
  4. Сразу приготовить рассол. В горячую воду всыпать соль, сахар. Размешать до растворения.

    помидоры черри на зиму
  5. Снять с огня и влить в рассол уксус. Для консервирования лучше использовать 9%-й столовый уксус.

    помидоры черри на зиму
  6. Залить помидоры горячим рассолом. Оставить в таком состоянии на 15 минут.

    помидоры черри на зиму
  7. Затем слить воду в миску.

    помидоры черри на зиму
  8. Вскипятить рассол снова, а потом залить помидоры и закатать банки.

    помидоры черри на зиму
  9. Помидоры черри на зиму готовы. Хранить их в темной и прохладной кладовой.

    помидоры черри на зиму

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала квашеные помидоры в банках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
edsiglemy
edsiglemy

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

eshumpusi1988
eshumpusi1988

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nizienko_95
nizienko_95

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото помидоров черри на зиму очень аппетитно выглядит!!!

wather
wather

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Кочегарова Алеся
Кочегарова Алеся

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://likemoms.ru/zagotovki/zakatyvaem-ostrye-pomidory-na-zimu - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить помидоров черри на зиму.

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

ДА!!! waniroro, огромное спасибо, за рецепт помидоров черри на зиму.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

entisto
entisto

Я сделала помидоры черри на зиму, все получилось очень даже..!
waniroro, спасибо большое!!

Александра Евтенко
Александра Евтенко

Всё круто, всё вкусно, спасибо waniroro за твои рецепты.))))

hinyeduly
hinyeduly

Я теперь просто обязана приготовить помидоры черри на зиму

itore
itore

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо waniroro за то, что даёт нам возможность выбора!

elfee
elfee

Мой самый любимый рецепт помидоров черри на зиму!!!
Я тоже так готовлю!

Арина Лурье
Арина Лурье

Вот это ДААААА!!!

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Прекрасный рецепт!
Лучше делать помидоры черри на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Танечка Модина
Танечка Модина

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!