Фотография огурцов с луком на зиму.
Огурцы с луком на зиму
русская кухня, огурцы с луком на зиму, заготовки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт заготовокОбязательно попробуйте заготовить на зиму огурцы с луком по нашему рецепту. Этот салат готовится очень просто, и никогда надолго не задерживается в холодильнике или на столе. Попробуйте приготовить рецепт огурцов по-польски на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 10
- Калорий: 13 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Рецепт русской кухни aleksandra78 Рецепты на ужин Домашние рецепты Рецепты на зиму
Готовим огурцы с луком на зиму
Ингредиенты
- 3 кг огурцов
- 1 кг лука
- 300 мл растительного масла
- 120 мл уксуса 9%
- 100-120 г сахара
- 6-10 горошин черного перца
- 2-3 ст.л. соли
Инструкция
-
Огурцы вымыть и обсушить, лук очистить от кожуры. Порезать огурцы тонкими кружочками или полукружками, лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
-
Соединить в одной кастрюле или миске все ингредиенты, перемешать и накрыть емкость марлей или крышкой. Оставить все на 3-4 часа в комнатной температуре, чтобы овощи пустили сок.
-
Спустя указанное время простерилизовать банки любым способом, крышки проварить в отдельной кастрюле (около 10 минут). Поставить кастрюлю или миску на огонь и, помешивая, довести все до кипения.
-
Готовить огурцы с луком на небольшом огне примерно 5 минут. Как только огурцы начнут менять цвет - сразу же снять емкость с огня и разложить салат по стерильным банкам. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать одеялом, оставить на несколько часов до полного остывания.
-
Хранить салат из огурцов с луком до 2 лет в прохладном и темном месте вместе с остальными заготовками на зиму.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соленые огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила огурцы с луком на зиму на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень интересный рецепт огурцов с луком на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Первый раз делала огурцы с луком на зиму.
получилось то, что нужно!
Огурцы с луком на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Огурцы с луком на зиму я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить огурцы с лимонной кислотой на зиму likemoms.ru/zagotovki/ogurtsy-s-limonnoi-kislotoi-na-zimu.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!