Фотография соленых огурцов на зиму без уксуса.
Соленые огурцы на зиму без уксуса
домашняя кухня, соленые огурцы на зиму без уксуса, заготовки, Простой рецепт, две порции
Рецепт заготовокВ копилку с любимыми рецептами заготовок хочу предложить добавить еще один интересный вариант. Покажу вам, как приготовить соленые огурцы на зиму без уксуса с ароматными специями. Запоминайте! Попробуйте приготовить рецепт огурцов по-польски на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 2
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соленые огурцы на зиму без уксуса
Ингредиенты
- Огурцы — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Сок лимона — 4 ч.л.
- Специи — ч.л. (семена горчицы и кориандра, куркума, душистый перец)
- Луковица — 1 шт.
- Вода — 100 мл
Инструкция
-
1. Огурцы вымойте, обсушите, нарежьте половинками и аккуратно удалите сердцевину с семечками.
-
2. После нарежьте вот такими маленькими кусочками. Очистите и измельчите тонкими полукольцами лук.
-
3. Соедините огурцы с луком, добавьте соль и сахар. Все аккуратно перемешайте и уберите на ночь в холодильник.
-
4. Утром промойте немного под проточной водой, обсушите, добавьте специи и перемешайте.
-
5. Добавьте воду, выложите в сотейник и поставьте на огонь. После закипания проварите буквально пару минут и горячими разложите по стерилизованным баночкам.
На заметку
Это достаточно простой рецепт, несмотря на то, что времени он занимает немало. Активный процесс - всего около часа. Предварительное просаливание придает огурчикам насыщенный вкус, а специи - потрясающий аромат. Такую точно стоит сделать для разнообразия:)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соленые баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Hitesas, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
соленые огурцы на зиму без уксуса просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Hitesas!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепт соленых огурцов на зиму без уксуса, получилось!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное hitesas за прекрасный рецепт!
Я еще не готовила likemoms.ru/zagotovki/solenye-pomidory-na-zimu. Вкуснятина необычная.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вкусно
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с солеными огурцами на зиму без уксуса много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Офигенно вкусно получается соленые огурцы на зиму без уксуса и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Как здорово!:)
Спасибо большое, hitesas
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Огромное спс за рецептик!!! =)