Рецепт соленых вешенок на зиму

Фотография соленых вешенок на зиму.

Соленые вешенки на зиму

домашняя кухня, соленые вешенки на зиму, заготовки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт заготовок

Хоть вешенки и не относятся к числу благородных грибов, но все же заготовки из них получаются умопомрачительные, а если не верите мне, то приготовьте соленые вешенки на зиму и сами в этом убедитесь. Попробуйте приготовить рецепт соленых баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 35 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Готовим соленых вешенок на зиму

Ингредиенты

  • Вешенки — 300 г
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Тимьян свежий — 10 г
  • Перец черный горошком — 5-7 шт.
  • Кориандр — По вкусу
  • Масло оливковое — По вкусу

Инструкция

  1. Итак, промываем вешнки и выкладываем их в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим 20-30 минут после закипания, затем откидываем на дуршлаг.

  2. Выкладываем грибы в чистую банку и добавляем специи, соль и нарезанный пластинками чеснок.

    соленые вешенки на зиму
  3. Заливаем грибы оливковым маслом и ставим в холодильник. Кушать их можно уже на второй день, а хранить эту заготовку лучше в холодильнике.

    соленые вешенки на зиму

На заметку

Вешеки, как, впрочем, и опята, всегда растут большими колониями, поэтому если найти хорошее место, то можно собрать довольно богатый урожай, дальше остается только решить, что же со всем этим изобилием сделать. Можно, конечно же, грибочки замариновать или пожарить, а можно приготовить их по этому простому рецепту соленых вешенок на зиму. Поверьте, такие грибочки не идут ни в какое сравнение с маринованными, ведь у них совершенно другой особый вкус. Кстати, поскольку сделать соленые вешенки на зиму в домашних условиях можно очень быстро, а к употреблению они готовы почти сразу, то этот рецепт очень удобен, когда нужно быстренько сварганить закуску для дорогих гостей. В общем, обязательно попробуйте сделать такие грибочки, я очень вам рекомендую.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соленые огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kristina72
kristina72

Это было превосходно...
чуть соленых вешенок на зиму вместе с пальцами не слопала)

stelchenko_70
stelchenko_70

Благодарю за идею. Попробую приготовить

oficera
oficera

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

malanova_89
malanova_89

А еще посмотрите ссылочку соленые помидоры на зиму.

erunser
erunser

Приготовила соленых вешенок на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Кольниченко Лика
Кольниченко Лика

Спасибо огромное за рецепт соленых вешенок на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

eduta1996
eduta1996

Сделали, но еще не пробовали!!

adoshka
adoshka

Rilati, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Таня Вдов
Таня Вдов

Rilati, сделала сегодня соленых вешенок на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

София Шарофеева
София Шарофеева

Чудесный рецепт соленых вешенок на зиму!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Ариша Хандожко
Ариша Хандожко

Большое спасибо!!!
У rilati очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ksyusha
ksyusha

Очень понравился этот рецепт соленых вешенок на зиму.