Рецепт соленых кабачков с чесноком

Фотография соленых кабачков с чесноком.

Соленые кабачки с чесноком

домашняя кухня, соленые кабачки с чесноком, заготовки, Простой рецепт, девять порций

Рецепт заготовок

Попробуйте приготовить рецепт соленых баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 36 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим соленые кабачки с чесноком

Ингредиенты

  • кабачок — 4 шт.
  • соль
  • вода — 1000 мл
  • укроп — 90 г
  • стебель сельдерея — 30 г
  • хрен — 15 г
  • перец чили — 1 шт.
  • чеснок — 5 зубчик

Инструкция

  1. 1. Берем кабачки длиной примерно не более 15 сантиметров. Срезаем плодоножки. Для маринада растворяем в кипящей воде соль. Варим 1-2 минуты. Процеживаем. Охлаждаем.

  2. 2. Кладем в трехлитровую банку пряности и кабачки слоями. Заливаем маринадом. Выдерживаем 8-10 суток.

  3. 3. Доливаем маринад до горлышка. Закрываем банки. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!

    соленые кабачки с чесноком

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соленые огурцы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
liza
liza

Alsu, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Половикова Даша
Половикова Даша

Alsu, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается соленые кабачки с чесноком!!!
Буду делать 3-й раз!

eduta1994
eduta1994

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

galya80
galya80

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

geilekman_81
geilekman_81

АААААА как вкусно глядя на соленые кабачки с чесноком слюнки потекли ручьем!!:D

lida
lida

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту соленых кабачков с чесноком... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Ксюша Майбах
Ксюша Майбах

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

adnane1979
adnane1979

Рецепт соленых кабачков с чесноком очень вкусный. Так же часто готовлю http://likemoms.ru/zagotovki/solenye-pomidory-na-zimu.

reshetova_94
reshetova_94

Я еще не делал соленые кабачки с чесноком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

evstafyeva_77
evstafyeva_77

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила соленые кабачки с чесноком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

sifuga
sifuga

Alsu, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!