Фотография кабачков по-корейски на зиму.
Кабачки по-корейски на зиму
корейская кухня, кабачки по-корейски на зиму, заготовки, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт заготовокКак порой в студеную зимнюю пору хочется откупорить к жареной картошке или любому второму блюду что-нибудь из консервации. Еще больше иногда хочется чего-нибудь необычного. Попробуйте приготовить рецепт кабачков по-грузински на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 45 ккал
- Кухня: Корейская
Рецепт корейской кухни Арина Кондрашова Вкусные рецепты Рецепты на зиму
Готовим кабачки по-корейски на зиму
Ингредиенты
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук — 0,5 кг
- Перец болгарский — 5 шт.
- Чеснок — 150 г
- Зелень: укроп, сельдерей и петрушка — 20 г
- Сахар — 1 стак. (Маринад)
- Масло подсолнечное — 1 стак. (Маринад)
- Уксус — 1 стак. (Маринад)
- Соль — 2 ст.л. (Маринад)
- Приправа для моркови по-корейски — 1 шт.
Инструкция
-
1. Натрите на специальную терку для корейских блюд кабачки и отдельно морковь.
-
2. Тоже самое проделайте с морковью, добавив после натирания в нее сахар и специальную приправу.
-
3. Остался болгарский перец и лук. После нарезания их соломкой, соедините все овощи.
-
4. Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой емкости и залейте им разложенные по банкам натертые овощи. Оставьте так на три часа, после чего начните стерилизовать (0,5 л банки - 15 минут, а 1 л банки - не более 20 минут).
-
5. Хорошенько закатайте и уберите в темное место. Вто и все - вкусный салат на зиму готов!
На заметку
Как часто мы любим доставать из кладовой всякие вкусности, которые готовим для зимы. Привычные нам кабачки можно приготовить по-корейски - так они получат новый пикантный вкус, а вы сможете побаловать свои вкусовые рецепторы ими вместе с любым вторым блюдом!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горлодера на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт кабачков по-корейски на зиму, получилось!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Арина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кабачки по-корейски на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Замечательный рецепт. Думаю, любителям хрена на зиму должно понравится.
Девочки, кабачки по-корейски на зиму объедение.
Супер.
Арина большое спасибо!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Кабачки по-корейски на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а кабачки по-корейски на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кабачки по-корейски на зиму съели за один присест!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!