Рецепт маринованного острого перчика

Фотография маринованного острого перчика.

Маринованный острый перчик

грузинская кухня, маринованный острый перчик, маринование, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт маринования

Эти перчики очень подходят к мясу и рыбе. Попробуйте приготовить рецепт маринованного гермелина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 19 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим маринованный острый перчик

Ингредиенты

  • перец горький 1 кг
  • чеснок 3 зуб
  • перец чёрный горошком 5 шт.
  • перец душистый горошком 2 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • укроп 1 шт.
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 4 ст.л.
  • вода 5 стак.
  • уксус винный белый 150 мл

Инструкция

  1. Залить водой горький перец на 3-4 часа.

  2. Банки стерилизовать не надо. Уложить зонтики, чеснок и перец черный и душистый

    маринованный острый перчик
  3. Острый перец бланшируем в кипятке 2-3 мин воду не сливаем, а достаем перчик и сразу укладываем в баночки.

  4. В отвар добавить соль и сахар, проварить и дважды залить перцы. Потом добавить уксус проварить буквально 2 мин и залить маринад в баночки и закрыть.

    маринованный острый перчик
  5. Обязательно укутать и оставить на сутки. Через месяц можно кушать.

    маринованный острый перчик

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чеснок маринованный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
onearendi
onearendi

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tanya96
tanya96

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

germantseva_94
germantseva_94

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованный острый перчик просто.
Спасибо за рецепт)))

evgeniya74
evgeniya74

Мой парень просто обожает маринованный острый перчик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

eldariot
eldariot

Обязательно приготовлю!
manya, спасибо!

Маша Гобозова
Маша Гобозова

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

vika87
vika87

Мне очень понравился рецептик маринованного топинамбура, хочу поделиться с вами.