Фотография маринованного острого перчика.
Маринованный острый перчик
грузинская кухня, маринованный острый перчик, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияЭти перчики очень подходят к мясу и рыбе. Попробуйте приготовить рецепт маринованного гермелина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 19 ккал
- Кухня: Грузинская
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт грузинской кухни manya Рецепты на ужин Маринуем на зиму
Готовим маринованный острый перчик
Ингредиенты
- перец горький 1 кг
- чеснок 3 зуб
- перец чёрный горошком 5 шт.
- перец душистый горошком 2 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- укроп 1 шт.
- соль 2 ст.л.
- сахар 4 ст.л.
- вода 5 стак.
- уксус винный белый 150 мл
Инструкция
-
Залить водой горький перец на 3-4 часа.
-
Банки стерилизовать не надо. Уложить зонтики, чеснок и перец черный и душистый
-
Острый перец бланшируем в кипятке 2-3 мин воду не сливаем, а достаем перчик и сразу укладываем в баночки.
-
В отвар добавить соль и сахар, проварить и дважды залить перцы. Потом добавить уксус проварить буквально 2 мин и залить маринад в баночки и закрыть.
-
Обязательно укутать и оставить на сутки. Через месяц можно кушать.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чеснок маринованный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованный острый перчик просто.
Спасибо за рецепт)))
Мой парень просто обожает маринованный острый перчик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Обязательно приготовлю!
manya, спасибо!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Мне очень понравился рецептик маринованного топинамбура, хочу поделиться с вами.