Фотография дайкона маринованного.
Дайкон маринованный
домашняя кухня, дайкон маринованный, маринование, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маринованияВ японской кухни часто используется маринованный дайкон. Там его маринуют брусочками. Его подают нарезая тонкими кусочками как гарнир к суши или заворачивают брусочки в роллы. Попробуйте приготовить рецепт маринованного гермелина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 15 ккал
- Кухня: Домашняя
Даша Петросян Маринуем на зиму
Готовим дайкон маринованный
Ингредиенты
- дайкон - 100 г
- рисовый уксус - 30 мл
- вода - 50 мл
- сахар - 50 г
- куркума - ⅕ ч.л.
- соль морская - ⅕ ч.л.
Инструкция
-
Для приготовления маринада в кастрюльке соединить воду, сахар, уксус, куркуму и варим до растворения сахара. Снять с огня и остудить.
-
Дайкон очистить и нарезать кружочками или полу-кружочками (зависит от размера дайкона).
-
Хорошо посолить дайкон, сложить в дуршлаг и оставить на час, чтобы стекла жидкость и ушла горечь.
-
Смыть соль, обсушить кухонным полотенцем. Сложить в банку или пластиковый контейнер.
-
Залить маринадом. Закрыть крышкой и немного встряхнуть. Отправить банку с дайконом в холодильник на ночь. Хранить можно 2 недели.
-
Дайкон остался хрустящим, без горечи с приятными восточными нотками.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чеснок маринованный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Можете прокомментировать маринованный топинамбур?
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Даша…мой муж сошел с ума.
Просит сделать дайкон маринованный на его работу, чтобы всем похвастаться.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида дайкона маринованного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать дайкон маринованный на её день рождения:)))
Даша, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!