Фотография дайкона маринованного.

Дайкон маринованный

Name: дайкон маринованный
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: дайкон - 100 г; рисовый уксус - 30 мл; вода - 50 мл; сахар - 50 г; куркума - ⅕ ч.л.; соль морская - ⅕ ч.л.

домашняя кухня, дайкон маринованный, маринование, Простой рецепт, одна порция

Рецепт маринования

В японской кухни часто используется маринованный дайкон. Там его маринуют брусочками. Его подают нарезая тонкими кусочками как гарнир к суши или заворачивают брусочки в роллы. Попробуйте приготовить рецепт маринованного гермелина. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 15 ккал
Кухня: Домашняя

Даша Петросян Маринуем на зиму

Готовим дайкон маринованный

Ингредиенты

дайкон - 100 г
рисовый уксус - 30 мл
вода - 50 мл
сахар - 50 г
куркума - ⅕ ч.л.
соль морская - ⅕ ч.л.

Инструкция

Для приготовления маринада в кастрюльке соединить воду, сахар, уксус, куркуму и варим до растворения сахара. Снять с огня и остудить.
Дайкон очистить и нарезать кружочками или полу-кружочками (зависит от размера дайкона).
Хорошо посолить дайкон, сложить в дуршлаг и оставить на час, чтобы стекла жидкость и ушла горечь.
Смыть соль, обсушить кухонным полотенцем. Сложить в банку или пластиковый контейнер.
Залить маринадом. Закрыть крышкой и немного встряхнуть. Отправить банку с дайконом в холодильник на ночь. Хранить можно 2 недели.
Дайкон остался хрустящим, без горечи с приятными восточными нотками.
Приятного аппетита.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чеснок маринованный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Снурникова Аника

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

estossen1998

Пойду готовить надеюсь получится!!!

zainullina_90

Спасибо, буду попробовать)))

olesya72

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

usataya_96

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Сидорук Люда

Можете прокомментировать маринованный топинамбур?

cicete

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

couteast

Даша…мой муж сошел с ума.
Просит сделать дайкон маринованный на его работу, чтобы всем похвастаться.

ithougra

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида дайкона маринованного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Арина Токарев

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

alena71

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать дайкон маринованный на её день рождения:)))
Даша, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lyudochka

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

a4kareg

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

tirsetr1987

Просто божественный вкус!

poverennaya_73

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!