Фотография маринованной цветной капусты на зиму в банках.
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
домашняя кухня, маринованная цветная капуста на зиму в банках, маринование, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт маринованияЦветную капусту я очень люблю. В заготовках она, как правило, "теряется". Но только не в этой: этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках делает ее сочной за счет помидоров! Попробуйте приготовить рецепт капусты маринованной с чесноком на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
itedong1992 Рецепты на зиму Маринуем на зиму
Готовим маринованную цветную капусту на зиму в банках
Ингредиенты
- Капуста цветная — 600 г
- Помидоры — 400 г
- Вода — 1 л
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксусная эссенция — 1 ч.л.
- Перец горошком — 1 ч.л.
Инструкция
-
1. Капусту и помидоры моем, даем воде стечь. Капусту делим на соцветия, помидоры нарезаем средними кусочками. Укладываем плотно в банку, чередуя помидоры и капусту.
-
2. Заливаем кипятком, закрываем (но не закручиваем) стерильной крышкой, оставляем на полчаса.
-
3. За это время овощи осядут. Воду сливаем, а оставшееся пространство можно заполнить чесноком, листьями смородины, перцем - всем тем, что вы обычно добавляете в маринад. На плите доводим до кипения воду с солью, сахаром и уксусом. Перемешиваем и заливаем банки доверху.
-
4. Закрываем банки стерильными крышками, храним до полного остывания в перевернутом виде, укутанными в шубу. Когда остынут, перекладываем в погреб до зимы. Готово!
На заметку
Этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках позволит вам сделать капусту вкусной и сочной. Как мне кажется, она, хоть и пресная сама по себе, очень здорово впитывает маринад, а если там еще и помидоры есть для сочности - салат получается выше всех похвал!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованную цветную капусту со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маринованную цветную капусту на зиму в банках (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Так и хочется приготовить!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маринованной цветной капусты на зиму в банках.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу капуста маринованная в банке.
Itedong1992, спасибо за прекрасный рецепт! маринованная цветная капуста на зиму в банках всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Впервые в жизни замахнулась на маринованную цветную капусту на зиму в банках, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Пасибо тебе itedong1992.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Itedong1992, маринованная цветная капуста на зиму в банках - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!