Рецепт капусты маринованной

Фотография капусты маринованной.

Капуста маринованная

домашняя кухня, капуста маринованная, маринование, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт маринования

Делюсь оригинальным, но простым рецептом капусты маринованной быстрой. Получается сразу готовый салат с луком, перцем и капустой. Очень вкусно, можно кушать сразу, а можно и на зиму закрыть! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты со свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 825 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Готовим капусту маринованную

Ингредиенты

  • Капуста — 1 шт. (крупная)
  • Сельдерей стеблевой — 100 г
  • Морковь — 200 г
  • Уксус яблочный — 150 мл
  • Сахар — 150 г
  • Перец болгарский — 200 г
  • Лук — 200 г
  • Чеснок — По вкусу
  • Соль — 100 г
  • Перец горошком — По вкусу

Инструкция

  1. 1. Все овощи моем и измельчаем. Чтобы смотрелось интереснее, я все, кроме капусты, режу мелко, а ее оставляю "ломтями". Смешаем измельченные лук, морковь, сельдерей, чеснок и перец. Половину этой смеси выкладываем в кастрюлю.

  2. 2. Дальше выкладываем капусту.

    капуста маринованная
  3. 3. Затем - оставшуюся смесь овощей.

    капуста маринованная
  4. 4. На плите подогреваем воду (1 литр), растворяем в ней соль и сахар, добавим перец. Доводим до кипения, добавим уксус, перемешаем, затем снимаем с огня. Заливаем кастрюлю с капустой маринадом, установим сверху пресс.

    капуста маринованная
  5. 5. В рецепте сказано, что капуста будет готова через три дня. Но я скажу, что уже на следующий день она вкусная, просто со временем вкус становится все насыщеннее.

    капуста маринованная

На заметку

Этот рецепт приготовления капусты маринованной быстрой мне очень нравится. Именно поэтому я всегда использую кастрюльку, чтобы приготовить и сразу же съесть. Но вообще можно сделать заготовку: выкладывать овощи в стерильные банки, заливать маринадом и хранить затем в темном прохладном месте до зимы. Желаю удачи!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капусту маринованную с чесноком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
perekopskaya_89
perekopskaya_89

Да капусту маринованную…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать капусту маринованную постоянно.

Рудман Лера
Рудман Лера

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

4udayuda
4udayuda

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

inna
inna

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Зина Барышникова
Зина Барышникова

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

endent
endent

Капуста маринованная выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

etsow
etsow

Девочки, давайте поговорим про капусту маринованную в банке. Сегодня приготовила, понравилось.

yicalac
yicalac

Спасибо за рецепт капусты маринованной, он мне пригодился.

poverennaya_73
poverennaya_73

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

esinin
esinin

Orenedime, это просто волшебный рецепт капусты маринованной!
спасибо!

zhenya
zhenya

Спасибо, orenedime, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Лиза Вертушенко
Лиза Вертушенко

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

nowacoo
nowacoo

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

ejomusomi1976
ejomusomi1976

Orenedime!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

kira89
kira89

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.