Фотография маринованной капусты по быстрому.
домашняя кухня, маринованная капуста по быстрому, маринование, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт маринованияПредлагаю Вам, дорогие форумчане, рецепт быстрой засолки капусты, в моей семье ее очень любят! Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты со свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовление этой быстрой кислой капусты заключается в нарезке ее соломкой. Капусту режем соломкой, я использую для этого спец. терку, можете взять и обычный нож или нож для шинковки капусты. Затем чистим, моем и натираем на крупной терке морковь. Чеснок пропускаем через пресс, перемешиваем все овощи (с чесноком) в большой кастрюле или миске. Маринад: Растворяем в воде сахар, затем соль, добавляем подсолнечное масло и уксус. Доводим маринад до кипения и заливаем кипящим маринадом капусту. Можно не перемешивать после добавления маринада, я не перемешиваю. Сверху накрываем тарелкой, перевернутой кверху дном. Ставим сверху гнет. У меня гнетом служит полулитровая полная баночка Через 5-6 часов брожения в теплом месте соленая капуста готова к употреблению. Дальше его можно хранить в холодильнике, не скажу сколько она там хранится, потому что у меня доедают на второй день
Важно! Все компоненты маринада кладите в точности, не уменьшая их количество. Обычно, маринад прикрывает капусту. Так, вы получите очень вкусную и хрустящую соленую капусту! Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капусту маринованную с чесноком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Просто фантастика!!!
наконец маринованную капусту по быстрому приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, margarita81!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
А я сделала маринованную капусту по быстрому, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Брависсимо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Мои как раз просили капусту маринованную в банке.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
За рецепт спасибо
Margarita81, рецепт замечательный! Спасибо!