Рецепт маринованной капусты

Фотография маринованной капусты.

Маринованная капуста

домашняя кухня, маринованная капуста, маринование, Простой рецепт, пять порций

Рецепт маринования

Через сутки маринованная капуста уже будет готова, этим она и отличается от квашеной. Капуста получается вкусной, хрустящей. Правда, как для меня, чуть сладковатой, в следующий раз сахара добавлю меньше. Но это каждый пусть решает сам, сколько сахара добавлять. В некоторых, встречающихся мне, рецептах сахара. уксуса и растительного масла по 0,5 стакана. Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты со свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маринованную капусту

Ингредиенты

  • 2,5 кг капусты (с кочерыжкой)
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 шт моркови
  • 1 л воды
  • 1 стак. сахара
  • 1 ст. уксуса яблочного
  • 1 ст. растительного масла
  • 2 ст.л. соли (без горки)

Инструкция

  1. 1. Капусту нашинкуем, у меня есть удобная терка, но можно и ножом.

  2. 2. Морковь натираем на терке,

    маринованная капуста
  3. 3. чеснок измельчаем и добавляем к капусте.

    маринованная капуста
  4. 4. Готовим маринад. Кипятим воду, когда закипит, добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло.

    маринованная капуста
  5. 5. Горячим маринадом заливаем капусту,

    маринованная капуста
  6. 6. накрываем крышкой и оставляем на сутки, даем ей промариноваться.

    маринованная капуста
  7. 7. Через сутки маринованную капусту можно кушать, она уже готова. Капусту разложить по банкам и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

    маринованная капуста

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капусту маринованную с чесноком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Шишигина Лиля
Шишигина Лиля

Уже делала два раза получается обалденно.

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

Рецепт маринованной капусты суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Танюша Гутова
Танюша Гутова

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

nazarova_80
nazarova_80

Рецептик супер!!:)

abelousov
abelousov

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Потемкина за отличные и простые рецепты!

terofall
terofall

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованную капусту. Спасибо за рецепт!

inga98
inga98

Вечная классика, как капуста маринованная в банке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

teare
teare

У меня маринованная капуста прямо как на картинке!
получилось шикарно, Потемкина спасибо за рецептик!!!

vdov_92
vdov_92

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованная капуста. Вот я ему и приготовлю.

angouc
angouc

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

atemeetol1993
atemeetol1993

Маринованная капуста по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D