домашняя кухня, капуста провансаль, маринование, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт маринованияЛюбишь пикантный яркий вкус? Тогда этот рецепт для тебя!
Капуста провансаль быстрого приготовления - отличный вариант несложного сочного салата, идеального закусочного варианта! На праздничном столе смотрится очень красиво, правда, требует времени для просолки и маринования. Попробуйте приготовить рецепт маринованной капусты со свеклой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подготовьте необходимые продукты для приготовления капусты провансаль быстрого приготовления: плотную капусту, морковь, сладкий перец, чеснок, сахар, соль, воду и уксус, а также немного растительного масла.
Капусту тонко нашинкуйте.
Разомните капусту руками с сахаром и солью до начала выделения сока и размягчения самой капусты.
Морковь нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к капусте.
Перец нарежьте также тонкой соломкой, добавьте к капусте.
Чеснок порубите, добавьте к капусте. Влейте уксус, теплую кипяченую воду и растительное масло.
Перемешайте, попробуйте на вкус, откорректируйте при необходимости. Оставьте капусту под гнетом на 3 часа (можно и больше, капуста от этого только выиграет).
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капусту маринованную с чесноком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Думаю, очень вкусно.
Вкусно как у мамы!
А я готовила капусту провансаль уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, inga!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, inga, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
капусту провансаль готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне капусту маринованную в банке. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо за рецепт капусты провансаль, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!