Фотография капусты кольраби на зиму.
Капуста кольраби на зиму
домашняя кухня, капуста кольраби на зиму, заготовки, Простой рецепт, семь порций
Рецепт заготовокПопробуйте приготовить рецепт квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
Людмила Толкач Рецепты на зиму
Готовим капусту кольраби на зиму
Ингредиенты
Маринад:
- Вода - 500 мл
- Соль - 0,5 ст.л.
- Уксус столовый - 50 мл
- Сахар - 50 г
Инструкция
-
Если на вашей даче выросла вкусная и полезная капуста кольраби, предлагаю ее заготовить на зиму. Это отличная закуска к обеденному столу или ужину. Данный рецепт очень прост в приготовлении. Капуста получается хрустящей, с кисло-сладким вкусом. Количество ингредиентов рассчитано на 2 поллитровые баночки.
-
Для приготовления капусты кольраби на зиму возьмите такие продукты.
-
Капусту тщательно промойте, обсушите, очистите от кожицы. Нарежьте произвольными небольшими кусочками.
-
Вскипятите воду с солью (на 1 л воды 2 ч. л. соли). Бланшируйте кольраби около двух минут. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте немного обсохнуть.
-
Смешайте кольраби и нарезанный полукольцами лук.
-
В чистые баночки уложите по зонтику укропа, листочку смородины, вишни, перец черный и душистый, чеснок. Уложите подготовленные овощи. Отдельно вскипятите воду с солью, сахаром и уксусом. Залейте капусту горячим маринадом. Поставьте стерилизовать на 20 минут с момента закипания.
-
Плотно укупорьте. Остудите под теплым одеялом.
-
Капуста кольраби на зиму готова.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала капусту, квашенную с анисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
капуста кольраби на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Людмила)))))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Рецепт просто бомба!!!!
капуста кольраби на зиму готовить просто и не долго!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала капусту кольраби на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
капуста по-грузински на зиму - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Людмила, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Людмила, ваш рецепт капусты кольраби на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Дорогая Людмила!!!
Приготовила капусту кольраби на зиму мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Людмила, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Людмила, это просто волшебный рецепт!
Людмила, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт капусты кольраби на зиму.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.