Рецепт классического торта медового со сметанным кремом

Фотография классического торта медового со сметанным кремом.

Классический торт медовый со сметанным кремом

домашняя кухня, медовый торт, торты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт тортов

Еще один классический рецепт. Мед нужен свежий, не засахаренный, ароматный. Попробуйте приготовить рецепт торта медового с черничным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 561 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим классический торт медовый со сметанным кремом

Ингредиенты

для теста:

  • мука 390 г
  • масло сливочное 150 г
  • сахар 120 г
  • мед 100 г
  • сода 12 г
  • яйца 3 шт.

для крема:

  • сметана 500 г
  • сахар

Инструкция

  1. Взбить яйца с сахаром до образования пены. Отдельно взбить мягкое сливочное масло, порциями добавить яичную смесь, продолжить взбивание. Довести до кипения мед, снять с огня, добавить немного соды и быстро перемешать. Масса должна вскипеть, станет пышной.

  2. Остудить немного и ввести яично-масляную смесь. Всыпать просеянную муку, замесить тесто, оно должно получиться мягким, но не прилипать к рукам. Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять. Выпечь четыре-пять тонких коржей при температуре 200 градусов. Остудить.

  3. Для крема взбить сметану с сахарным песком, промазать коржи, верх и бока торта. Украсить крошкой, оставшейся от выравнивания коржей, рублеными орехами. Классический торт Медовый должен постоять несколько часов в прохладном месте для пропитывания кремовой массой.

На заметку

Торт можно облить глазурью. Для ее приготовления растопить шоколад любимого сорта (темный или белый) и сливочное масло.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала медовый торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ade70
ade70

А у меня медовик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Светлана, спасибо за рецептик!!!

kataeva_82
kataeva_82

Очень интересный рецепт медовика, сегодня обязательно попробую приготовить.

zoya88
zoya88

Девочки, медовый тортик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

atemeetol1993
atemeetol1993

Светлана, это просто волшебный рецепт медового тортика!

ksyukha77
ksyukha77

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

manya
manya

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела медовый тортик, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Леденцова Инга
Леденцова Инга

Кому посчастливилось отведать медовый тортик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.