Фотография дрожжевого постного теста.
Дрожжевое постное тесто
русская кухня, дрожжевое постное тесто, тесто, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тестаПопробуйте приготовить рецепт постного песочного теста и изделия из него. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни Рая Мальгинова Легкие рецепты
Готовим дрожжевое постное тесто
Ингредиенты
- 1 ч.л. сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 щепотка соли
- 1-2 ч.л. сахара
- 3 стак. муки
- 1/2 стак. подсолнечного масла.
Инструкция
-
В стакане с теплой водой и 1 ч. л. сахара растворить 1 пакетик сухих (или около 50 г не сухих) дрожжей.
-
Когда дрожжи поползут из стакана, перелить в широкую большую посуду, добавить 1 щепотку соли и 1-2 ч. л. сахара, сверху насыпать 1 стакан муки и размешать "веселкой" или венчиком.
-
Затем желательно через сито просеять еще 2 стакана муки и поливая понемногу на руку подсолнечное или другое масло (без запаха) вымесить шар. Масла примерно около 1/2 стакана. Тесто должно быть эластичным, т. е. хорошо вымешано.
-
Этот шар поставить в холодильник минут на 30-40.
-
Затем разрезаешь тесто либо на 2 части (для пирога), либо на кусочки для маленьких пирожков.
-
Начинка любая. Сверху можно смазать маслом или вообще ни чем не смазывать.
-
Если не во время поста, то вместо воды дрожжи развожу на молоке и еще взбиваю 1 яйцо и в него выливаю подошедшие дрожжи.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное дрожжевое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант дрожжевого постного теста ещё не пробовала:D
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит дрожжевое постное тесто.
Большое тебе спасибо, Рая, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Забрала в закладки http://likemoms.ru/vypechka/testo/postnoe-testo-dlya-pitstsy-bez-drozhzhei с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо большое, Рая, освежила в памяти рецепт дрожжевого постного теста!
порадую любимого.
Рая, спасибо за рецепт дрожжевого постного теста!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!