Рецепт постного песочного теста и изделия из него

Фотография постного песочного теста и изделия из него.

Постное песочное тесто и изделия из него

домашняя кухня, постное песочное тесто и изделия из него, тесто, Простой рецепт, десять порций

Рецепт теста

Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день".Автору-Стелле-огромное спасибо.! Сделала небольшие корректировки-дополнения.теперь делюсь с вами Попробуйте приготовить рецепт песочного теста с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим постное песочное тесто и изделия из него

Ингредиенты

  • мука 200 г
  • крахмал 70 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • сахар 80-100 г
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • лимонная цедра по желанию
  • вода 100 мл
  • растительное масло 75 мл
  • соль 1 щепотка

Инструкция

  1. Муку и крахмал смешать с разрыхлителем, добавить сахар, ванильный сахар, соль, цедру, воду, масло. Заместить эластичное тесто.

  2. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Из этого теста можно сделать печенье, рулетики с вареньем/джемом/сахаром, корзиночки и т. д. Для приготовления рулетиков, тесто раскатать в прямоугольник, посыпать сахаром с корицей или просто сахаром, или просто корицей, или молотыми орехами с корицей, или повидлом (как у меня)... Скрутить тесто по длинной стороне в плотный рулет, разрезать на ломтики. Ломтики можно слегка приплюснуть в кружок, а можно оставить "стоймя". Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

    постное песочное тесто и изделия из него
  3. Можно просто раскатать тесто толщиной 0,5 - 1 см, нарезать колесиком или вырезать формочками фигурки-печеньки.

    постное песочное тесто и изделия из него
  4. В тесто можно добавить любые добавки (изюм, сухофрукты, цукаты...) Можно также, приготовить корзиночки..Для этого, отрываем от теста маленькие шарики, выкладываем их в формочи, прижимая тесто плотно к стенкам...Чтобы дно не сильно поднялось во время выпечки, желательно наколоть его вилкой (через некоторое время нахождения в духовке)..Я, к сожалению, этот пункт упустила и в корзинках получилось утолщение (но это не сильно повлияло на конечный результат) Печь в предварительно разогретой до 180 духовке минут 20. Готовые изделия остудить...

    постное песочное тесто и изделия из него
  5. Если вы выпекали корзиночки, их можно начинить любым кремом..

    постное песочное тесто и изделия из него
  6. У меня творожно-клубничный (просто творог и замороженную клубнику перетерла в блендере).. Получилось вкусно.... Желаю всем приятного аппетита.!

    постное песочное тесто и изделия из него

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала песочное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Танечка Модина
Танечка Модина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит постное песочное тесто и изделия из него.

erencen
erencen

Надо попробовать

shilina_70
shilina_70

Здравствуйте lida93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

grad_82
grad_82

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Спасибо!!!
постное песочное тесто и изделия из него СУПЕР!!!

yuta87
yuta87

Как вкусно! У меня муж любитель постного песочного теста и изделия из него.

lerorof
lerorof

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

kashenina_72
kashenina_72

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю песочное тесто на сметане.

polina
polina

Делаю постное песочное тесто и изделия из него уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lida93 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

atiowatim
atiowatim

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!