Рецепт песочного теста

Фотография песочного теста.

Песочное тесто

домашняя кухня, песочное тесто, тесто, Простой рецепт, двадцать порций

Рецепт теста

Попробуйте приготовить рецепт теста для коржей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим песочное тесто

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 500 г
  • Сахарный песок 1 стак.
  • Сливочное масло 300 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Желток 1 шт.

Инструкция

  1. Нарежьте охлажденное масло небольшими кубиками. Положите в емкость, где смешаны мука, сахарный песок и соль.

  2. Порубите ножом масло с мучной смесью - должна получиться масса, напоминающая крошки.

  3. Добавьте в полученное тесто яйца и желток. Быстро перемешайте компоненты до однородности.

  4. Быстро вымешайте тесто. Оно должно стать единой и гладкой массой.

  5. Полученное тесто скатайте в шар, сложите его в тарелку и отправьте на 30 минут в холодильник.

  6. В металлической посуде растопите сливочное масло. Вылейте его в миску, добавьте сахарный песок, хорошо перемешайте компоненты. Дайте полученной массе остыть.

  7. Вбейте яйца, положите ванильный сахар в массу. Вновь все тщательно перемешайте.

  8. Просеянную муку соедините с разрыхлителем.

  9. Выложите сыпучие продукты в миску с полученной массой. Замесите тесто.

На заметку

Для приготовления печенья, пирога и основы пирожных лучше использовать классический рецепт песочного теста, которое готовится быстро и просто.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала песочное тесто с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
adart
adart

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без песочного теста не обходится!

Коровка Александра
Коровка Александра

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

aseeva_70
aseeva_70

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Эльза Бершацкая
Эльза Бершацкая

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

foyazovna_82
foyazovna_82

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

diana
diana

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте песочное тесто на сметане likemoms.ru/vypechka/testo/pesochnoe-testo-na-smetane.

tonya
tonya

Ксюша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Левшунова Ольга
Левшунова Ольга

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

nered
nered

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

angouc
angouc

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю песочное тесто.

estesus
estesus

Увидев рецепт песочного теста и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!