домашняя кухня, песочное тесто для печенья, тесто, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тестаВы любите выпечку? Тогда вам обязательно нужно знать, как приготовить песочное тесто для печенья, чтобы радовать свою семью разнообразным печеньем к чаю. Это классический рецепт песочного теста. Попробуйте приготовить рецепт песочного теста с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сначала нужно взбить масло. Но для этого оно должно быть мягким. Поэтому перед готовкой достаньте его из холодильника, дайте постоять при комнатной темературе хотя бы 20 минут. Оно скорее станет мягким, если его разрезать на кусочки. Положите масло в блендер и хорошо взбейте.
Затем к маслу всыпьте сахар, еще раз хорошо взбейте, чтобы сахар немного растворился. Теперь можно добавлять муку. Чтобы тесто было более гладким и эластичным, муку лучше просеять. Муку с маслом можно сначала взбить в блендере на маленькой скорости.
Затем тесто вынимайте из блендера ложкой и немного вымешивайте руками, образовывая ком. Тесто необходимо охладить, чтобы оно было пригодно для раскатывания и формирования печенья. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут, обернув пищевой пленкой.
Когда тесто охладилось, его можно раскатывать. Чтобы не пачкать рабочую поверхность и скалку, я использую для раскатывания пищевую пленку. Просто положите на нее тесто, накройте еще одним куском пленки и раскатайте привычным способом.
Обычно для печенья тесто раскатывают толщиной не более сантиметра. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрупким будет печенье и тем меньшее времени потребуется на выпекание. По вкусу в это классическое тесто можно добавлять ванилин или такие специи как корица или растертая гвоздика. Это придаст выпечке пряный привкус и прекрасный аромат.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала постное песочное тесто и изделия из него. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хлыстова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Хлыстова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом песочного теста для печенья.
Столько восхищений от гостей!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает песочное тесто для печенья, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется песочному тесту для печенья!
Последнее время увлеклась приготовлением песочного теста на сметане, мужу нравится.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Хлыстова за прекрасный рецепт!
А я готовила песочное тесто для печенья уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Хлыстова!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!