Рецепт круассанов французских

Фотография круассанов французских.

Круассаны французские

французская кухня, круассаны французские, булочки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт булочек

Вкусно, но трудоемко. Попробуйте приготовить рецепт домашних круассанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Французская

Готовим круассаны французские

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • вода - 150 мл
  • молоко - 100 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • дрожжи сухие - 8 щепоток
  • масло сливочное - 150 г

Инструкция

  1. В чашу наливаем молоко, воду, добавляем соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешать. Взять немного муки, добавить к ней дрожжи, перемешать. Добавить к тесту остальную муку и все хорошо перемешать и поставить тесто в тепло расстояться.

  2. Затем тесто положить в пакет и охладить. Достать тесто, раскатать в тонкий пласт. затем смазать пласт сливочным маслом.

  3. При помощи скалки скатать тесто в рулет.

    круассаны французские
  4. Разрезать рулет по всей длине скалки.

    круассаны французские
  5. Разрезать получившийся пласт на 3 части.

    круассаны французские
  6. Сложить их стопкой, промазывая маслом.

    круассаны французские
  7. Завернуть тесто в полиэтилен и положить в холодильник на 2-3 часа. Охлажденное слоеное тесто раскатать толщиной 3мм. Раскатывать тесто в одном направлении.

    круассаны французские
  8. Разрезать пласт теста пополам. И нарезать треугольниками.

    круассаны французские
  9. В середину треугольника положить чайную ложечку джема

    круассаны французские
  10. Свернуть в рогалик.

    круассаны французские
  11. Дать круасанам расстояться и поставить в горячую духовку на 30 мин Приятного чаепития.

    круассаны французские

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала круассаны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
olga74
olga74

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик круассанов французских

olya
olya

Будем пробовать!

polenova_72
polenova_72

Делала круассаны французские только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

medovnik_92
medovnik_92

Отлична идея!

dicofpari
dicofpari

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Дюртяева Юля
Дюртяева Юля

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила круассаны из слоеного дрожжевого теста likemoms.ru/vypechka/bulochki/kruassany-iz-sloenogo-drozhzhevogo-testa, мужу очень понравилось.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lyalya
lyalya

Рецепт круассанов французских — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Людочка Троянская
Людочка Троянская

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

masha90
masha90

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lerorof
lerorof

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с круассанами французскими много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

govzan_78
govzan_78

Спасибо, рецептик замечательный