Фотография круассанов с сыром.
Круассаны с сыром
французская кухня, круассаны с сыром, булочки, Простой рецепт, две порции
Рецепт булочекПопробуйте приготовить рецепт булочек с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 2562 ккал
- Кухня: Французская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Рецепт французской кухни ercutegr1989 Булочки из дрожжевого теста
Готовим круассаны с сыром
Ингредиенты
- Сыр Ламбер 50%-ной жирности 300 г
- Пшеничная мука 500 г
- Сливочное масло 250 г
- Сахар 50 г
- Яичный желток 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 10 г
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 5 г
Инструкция
-
Вымесить однородное, эластичное тесто. Дать ему постоять в холодильнике 30 минут.
-
Достать тесто из холодильника и раскатать в квадрат 40х40 см.
-
Смазать маслом 2/3 теста, свернуть внахлест и потом еще раз, так, чтобы получился квадрат. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
Еще раз раскатать, смазать маслом и снова поставить в холодильник на 30 минут.
-
Раскатать тесто в прямоугольник длиной 30 см и шириной 15 см, нарезать треугольниками, положить в основание сыр и закрутить в трубочку.
-
Переложить на противень и дать постоять 30 минут под полотенцем.
-
Смазать желтком и запекать при температуре 220С 15 минут.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашние круассаны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ercutegr1989, спасибо вам огромное!!!
круассаны с сыром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Замечательный рецепт! В моей семье любят круассаны с сыром
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо большое!!!
очень понравилось круассаны с сыром,легко и просто.
Искренне спасибо, ercutegr1989.
Мама сделала круассаны с сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вот ещё нашла ватрушка с сыром и яйцом likemoms.ru/vypechka/bulochki/vatrushka-s-syrom-i-yaitsom.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень вкусный рецепт круассанов с сыром, буду рада воспользоваться рецептом.
Ercutegr1989…мой муж сошел с ума.
Просит сделать круассаны с сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!