Фотография рагу с фасолью.
Рагу с фасолью
домашняя кухня, рагу с фасолью, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуПрекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с красной фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин
Готовим рагу с фасолью
Ингредиенты
- Фасоль — 150 г (стручковая свежая или замороженная, бобовая фасоль отварная или консервированная)
- Картофель — 5 шт. (средней величины)
- Луковица — 1 шт. (большая)
- Перец болгарский — 1-2 шт.
- Сок томатный — 200 мл
- Масло растительное — 25 мл
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу (свежая или сушеная)
Инструкция
-
1. Приготовьте продукты. Часть продуктов у меня замороженная, их размораживать не нужно.
-
2. Фасоль порежьте на кусочки. В рагу с фасолью можно использовать несколько видов фасоли: стручковую свежую или свежемороженую, фасоль отварную или консервированную.
-
3. Лук репчатый порезать кубиками.
-
4. Картофель очистить, помыть, порезать кубиками.
-
5. Складываем все овощи в глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Солите и перчите по вкусу. Полейте растительным маслом.
-
6. Влейте томатный сок. Овощная смесь готова для тушения. Если используется мультиварка, то устанавливаем чашу в машину и выбираем режим "тушение", время 40 минут. Если готовите в сковороде или казане, то доведите смесь до кипения, убавьте огонь и томите на очень медленном огне 35 минут под крышкой.
-
7. Рагу с фасолью готово. Измельченную зелень добавьте в уже готовое блюдо при подаче. Приятного!
На заметку
Рагу с фасолью приготовить можно не только в овощной сезон, но и зимой, используя свежемороженые овощи. Все овощи надо нарезать, выложить в сковороду или казан и тушить в томатном соку на медленном огне.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из говядины с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на рагу с фасолью и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт рагу с фасолью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Только что доела рагу с фасолью!!! очень вкусно!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я делала рагу с фасолью, мне понравилось.
Даже сестре, которая рагу с фасолью не любит,понравилось!
Последнее время увлеклась приготовлением рагу с домашними колбасками и фасолью, мужу нравится.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Огромная благодарность вам,Журина…))))