Фотография овощного рагу.
Овощное рагу
домашняя кухня, овощное рагу, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт овощного рагу с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 389 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Бечевка кулинарная
Готовим овощное рагу
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Помидоры 6 шт.
- Кабачки 5 шт.
- Баклажаны 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 5 зубчиков
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
Инструкция
-
Помидоры избавить от кожи и измельчить и переложить в кастрюлю. Поставить на огонь, добавив щепотку соли. Накрыть крышкой.
-
Картофель очистить. Нарезать кружочками. Морковь тоже порезать кружочками. Добавить картофель и морковь к помидорам. Лук нашинковать и добавить к овощам.
-
У петрушки и укропа оторвать стебли, связать кулинарной веревкой и опустить в рагу (затем удалить). Кабачки очистить от кожи и порезать кружочками. Баклажан, не очищая от кожи, порезать кружочками.
-
Бросить в кастрюлю целые зубчики чеснока. Сверху на овощи выложить кружочки баклажана и кабачка. Посолить. Залить оливковым маслом.
-
Листья петрушки измельчить. Добавить в кастрюлю. Слегка перемешать.
На заметку
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 5.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт весьма кстати!
Отличный рецепт:)
Обожаю овощное рагу
Симова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт овощного рагу!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Симова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Довольна овощным рагу в скороварке. Обязательно попробуйте.
Супер задумка - буду заглядывать!
Сейчас пойду готовить)))
Симова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант овощного рагу.
Мне он нравится больше других.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Бесподобный рецепт овощного рагу!!!
Все получилось, спасибо, Симова!!!