Рецепт овощного рагу в йогурте

Фотография овощного рагу в йогурте.

Овощное рагу в йогурте

домашняя кухня, овощное рагу в йогурте, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим овощное рагу в йогурте

Ингредиенты

  • кабачки 100 г
  • баклажаны 100 г
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • сельдерей 100 г
  • капуста белокочанная 100 г
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • йогурт греческий 150 г
  • мука 2 ст.л.
  • сыр (твердый) 50 г
  • укроп 5 веточка
  • масло сливочное 50 г

Инструкция

  1. Приготовить ингредиенты.

  2. Овощи порезать тонкими ломтиками. Первым слоем выложить кольца репчатого лука. Далее укладывать овощи в предпочитаемом порядке.

    овощное рагу в йогурте
  3. Стараться чередовать слои так, чтобы плотно-структурные овощи (морковь, картофель, сельдерей) оказались ближе ко дну формы.

    овощное рагу в йогурте
  4. Порубить достаточное количество зелени для заливки.

    овощное рагу в йогурте
  5. Растопить сливочное масло и охладить. Добавить йогурт, муку, укроп, соль и пряности. Довести до однородности и потом разбавлять водой до достаточно жидкого состояния.

    овощное рагу в йогурте
  6. Ввести заливку к овощам. Добавить лимонный сок и опционально выложить раздавленный плоскостью ножа чеснок. Отправить в духовку на 45-60 минут.

    овощное рагу в йогурте
  7. Подавать с тертым сыром, зеленью и любимым томатным соусом. Приятного аппетита!

    овощное рагу в йогурте

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу овощное. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Игубнова Люда
Игубнова Люда

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

lelari
lelari

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

cherkesova_74
cherkesova_74

Рецепт просто бомба!!!!
овощное рагу в йогурте готовить просто и не долго!

avteikina_98
avteikina_98

Буду смело готовить овощное рагу в йогурте на праздники!

anna
anna

Очень хороший и вкусный рецепт овощного рагу в йогурте, оценили и полюбили, спасибо!

Зайкина Эмма
Зайкина Эмма

Надо попробовать приготовить овощное рагу в йогурте

kucher_76
kucher_76

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить овощное рагу с кинзой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Саша Ганюшкина
Саша Ганюшкина

Евгения, замечательный рецепт овощного рагу в йогурте!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!