Рецепт рагу овощного

Фотография рагу овощного.

Рагу овощное

домашняя кухня, рагу овощное, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Главное достоинство овощного рагу в том, что его можно приготовить из любых овощей, которые найдутся в холодильнике. Можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов и их пропорциями. Можно сделать один овощ главным и добавить остальные только для того, чтобы оттенить вкус основного ингредиента. А можно использовать в рагу все овощи на равных. Все зависит только от ваших вкусовых пристрастий.

Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 523 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник

Готовим рагу овощное

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 1 шт.
  • кабачок зимний 1 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • корень пастернака 1 шт.
  • фасоль стручковая замороженная 300 г
  • заправка для борща 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • травы ароматные по вкусу
  • растительное масло для жарки по вкусу

Инструкция

  1. Капусту моем и тонко шинкуем.

  2. Кабачок чистим и режем кубиком.

    рагу овощное
  3. Лук режем кубиком. Пастернак и морковку трем на терке.

    рагу овощное
  4. В большую нагретую сковороду с растительным маслом отправляем капусту, кабачок и морковь с луком и пастернаком. Тушим почти до готовности. Солим и перчим по вкусу. p.s. Если овощи не дают достаточно жидкости, добавляем воду.

    рагу овощное
  5. Добавляем замороженную стручковую фасоль + заправку для борща и тушим еще минут 10-15. Добавляем ароматные травы, добавляем еще соль и перец по необходимости.

    рагу овощное
  6. Приятного аппетита!:)

    рагу овощное

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
podolnitskaya_77
podolnitskaya_77

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

korzinina_83
korzinina_83

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

oficera
oficera

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

hinyeduly
hinyeduly

Очень хороший и вкусный рецепт рагу овощного, оценили и полюбили, спасибо!

Москаленко Люба
Москаленко Люба

Девочки, рагу овощное объедение.
Супер рецепт!
Надежда, большое спасибо!!!

Пухова Александра
Пухова Александра

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

korovka_85
korovka_85

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

luiza
luiza

Кто-нибудь интересовался овощным рагу в скороварке?

viktoriya71
viktoriya71

Спасибо за рецепт рагу овощного.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Мурованная Ася
Мурованная Ася

Вчера приготовила рагу овощное!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

zinka
zinka

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

timead
timead

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.