домашняя кухня, овощное рагу с говядиной, рагу, Простой рецепт, три порции
Рецепт рагуЛюбите сытные овощные блюда? Приготовьте овощное рагу с говядиной - вам точно понравится! Попробуйте приготовить рецепт марокканского овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Овощное рагу с мясом - блюдо, которое считается универсальным в национальных кухнях мира. Изначально овощное рагу исполняло роль закуски. Сегодня рагу немного изменилось и может подаваться не только как закуска, но и как основное блюдо.
Существует очень много рецептов приготовления этого замечательного блюда. Предлагаю рецепт овощного рагу с говядиной.
Говядину промыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Положить в сковороду, налить немного воды, посолить и потушить на небольшом огне до мягкости. Затем в сковороду налить подсолнечное масло и обжарить мясо в течение 5 минут, периодически помешивая.
Пока жарится мясо? нарезать морковь кольцами (если мелкая) или полукольцами (если крупная). Лук нарезать четверть-кольцами.
Добавить морковь и лук к мясу, жарить 5-10 минут.
Нарезать перец и кабачок и высыпать в сковороду. Налить немного воды, закрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут.
Добавить крупно нарезанные помидоры и чеснок, натертый на мелкой терке. Посыпать солью и перцем, закрыть крышкой и тушить до готовности овощей, минут 5.
Выключить огонь, посыпать рагу нарезанным укропом. Овощное рагу с говядиной готово. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Чурекова, Рецепт просто прелесть!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить овощное рагу с говядиной.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Когда в первый раз попробовала овощное рагу с говядиной, мне не понравилось.
Готовила овощное рагу с говядиной первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А я готовлю по этому рецепту овощного рагу с кус-кусом.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я овощное рагу с говядиной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Vkysno, spasibo.
Спасибочки за вкусняшку