Фотография овощного рагу с кинзой.
Овощное рагу с кинзой
домашняя кухня, овощное рагу с кинзой, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуОбычное летнее овощное рагу, по сути кабачки в сметане. Но я предпочитаю иногда поиграть со вкусом и в данном варианте необычный вкус именно из-за добавления кинзы Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
missoron1989 Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения
Готовим овощное рагу с кинзой
Ингредиенты
- кабачок молодой 500 г
- помидор 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- зубчик чеснока 4 шт.
- кинза 40 г
- оливковое масло по вкусу
- сметана 50 г
- вода 50 г
Инструкция
-
Я просто не могу не похвастаться своей кастрюлькой-казаном, за которым охотилась уже очень давно=)
-
- Кабачок очистить и нарезать ломтиками
-
- Морковь нарезать полукружьями или соломкой - Лук нарезать полукольцами
-
- У помидор надрезать шкурку и опустить в кипяток. Снять с помидор шкурку.
-
- Помидоры нарезать кубиками, чеснок порубить, кинзу мелко порезать
-
- Немного масла добавить в сковороду (лучше в казанчик), добавить кабачки, лук и морковь. немного подсолить и не сильно обжарить
-
- Добавить помидоры, чеснок и кинзу, подсолить. Обжаривать несколько минут, пока томаты дадут сок
-
- Сметану разбавить водой, добавить эту смесь в овощи, подсолить,
-
накрыть крышкой, убавить огонь и потушить минут -15-20
-
- Проверить готовность, по необходимости досолить
-
Приятного аппетита!!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Missoron1989!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят овощное рагу с топинамбуром.
Большое спасибо за рецепт овощного рагу с кинзой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень вкусно!
Все как в рецепте missoron1989.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое missoron1989!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Рецепт весьма кстати!
Я никогда не готовила овощное рагу с кинзой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.