Рецепт овощного рагу с помидорами

Фотография овощного рагу с помидорами.

Овощное рагу с помидорами

домашняя кухня, овощное рагу с помидорами, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Рагу универсальное овощное блюдо, которое одновременно является сытным и полезным. Смотрите, как приготовить овощное рагу с помидорами. Фасоль сделает блюдо сытнее, а томат сочнее и ароматнее. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 424 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим овощное рагу с помидорами

Ингредиенты

  • Фасоль белая консервированная — 1 шт. (банка (около 300 г))
  • Томаты консервированные — 400 г (или свежие без кожицы)
  • Лук красный — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Перец молотый — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Петрушка или кинза — 1 Пучок
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Инструкция

  1. Морковь и болгарский перец моем и измельчаем, также измельчаем луковицу.

  2. В казанке разогреваем масло и отправляем туда морковь, перец, лук и промытую петрушку или кинзу. Тушим все, пока овощи не станут мягче.

    овощное рагу с помидорами
  3. Теперь отправляем туда консервированные томаты и фасоль, солим, перчим и тушим все минут 20.

    овощное рагу с помидорами
  4. Вконце я добавила в блюдо оставшиеся от ужина макароны и протушила все еще 3 минуты.

    овощное рагу с помидорами
  5. Подавая блюдо, я присыпала его тертым сыром. Приятного аппетита.

    овощное рагу с помидорами

На заметку

За счет того, что мы используем консервированную фасоль, блюдо готовится очень быстро. Но если брать фасоль сухую, то ее лучше замочить на ночь, а затем отварить практически до готовности прежде, чем приниматься за тушение. Консервированные помидоры можно заменить свежими, если снять с них шкурку и мелко нарезать.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Аська Алова
Аська Алова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

elfee
elfee

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом овощным рагу с помидорами!
Спасибо novozhilova_93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

4udayuda
4udayuda

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

anyuta
anyuta

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

tustoro
tustoro

Novozhilova_93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

zheltova_86
zheltova_86

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Ксюша Евстафьева
Ксюша Евстафьева

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Каролина Никоненко
Каролина Никоненко

Посмотрите также на овощное рагу с кус-кусом. Может заинтересует.

tidadya
tidadya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

4udayuda
4udayuda

Овощное рагу с помидорами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

yarina
yarina

Я давненько поглядываю на овощного рагу с помидорами — очень аппетитно!
Буду готовить!