Фотография овощного рагу с помидорами.

Овощное рагу с помидорами

Name: овощное рагу с помидорами
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Фасоль белая консервированная — 1 шт. (банка (около 300 г)); Томаты консервированные — 400 г (или свежие без кожицы); Лук красный — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец молотый — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Петрушка или кинза — 1 Пучок; Масло растительное — 2 ст.л.

домашняя кухня, овощное рагу с помидорами, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Рагу универсальное овощное блюдо, которое одновременно является сытным и полезным. Смотрите, как приготовить овощное рагу с помидорами. Фасоль сделает блюдо сытнее, а томат сочнее и ароматнее. Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 424 ккал
Кухня: Домашняя
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин

novozhilova_93 Рецепты на ужин

Готовим овощное рагу с помидорами

Ингредиенты

Фасоль белая консервированная — 1 шт. (банка (около 300 г))
Томаты консервированные — 400 г (или свежие без кожицы)
Лук красный — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Перец молотый — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Петрушка или кинза — 1 Пучок
Масло растительное — 2 ст.л.

Инструкция

Морковь и болгарский перец моем и измельчаем, также измельчаем луковицу.
В казанке разогреваем масло и отправляем туда морковь, перец, лук и промытую петрушку или кинзу. Тушим все, пока овощи не станут мягче.
Теперь отправляем туда консервированные томаты и фасоль, солим, перчим и тушим все минут 20.
Вконце я добавила в блюдо оставшиеся от ужина макароны и протушила все еще 3 минуты.
Подавая блюдо, я присыпала его тертым сыром. Приятного аппетита.

На заметку

За счет того, что мы используем консервированную фасоль, блюдо готовится очень быстро. Но если брать фасоль сухую, то ее лучше замочить на ночь, а затем отварить практически до готовности прежде, чем приниматься за тушение. Консервированные помидоры можно заменить свежими, если снять с них шкурку и мелко нарезать.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Аська Алова

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

elfee

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом овощным рагу с помидорами!
Спасибо novozhilova_93 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

4udayuda

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

anyuta

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

tustoro

Novozhilova_93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

zheltova_86

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Ксюша Евстафьева

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Каролина Никоненко

Посмотрите также на овощное рагу с кус-кусом. Может заинтересует.

tidadya

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

4udayuda

Овощное рагу с помидорами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

yarina

Я давненько поглядываю на овощного рагу с помидорами — очень аппетитно!
Буду готовить!

Вас заинтересует

🕓 1 ч Рагу Рагу овощное с мясом пошагово

🕓 45 мин Рагу Рецепт рагу овощного

🕓 35 мин Рагу Как приготовить рагу из курицы с копчеными колбасками

🕓 40 мин Рагу Рагу из бобов фава с панчеттой, томатами и петрушкой