Фотография рагу из курицы с копчеными колбасками.
Рагу из курицы с копчеными колбасками
домашняя кухня, рагу из курицы с копчеными колбасками, рагу, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт рагуКолбаса - это не только самодостаточный продукт, но и неплохой вкусовой ингредиент для других блюд. Я сейчас говорю о копченых колбасках. В блоге, например, уже есть рецепт очень вкусного немецкого колбасного супа - если вы его еще не пробовали - рекомендую.
Кроме того, колбаса вместе с другими копченостями - неизменный ингредиент мясной солянки и бигоса - белорусского и польского блюда на основе капусты. И это далеко не весь список, где копченые колбаски могут найти достойное применение помимо непосредственного их поедания.
Сегодня у меня для вас есть рецепт очень вкусного рагу из курицы, с котором тоже задействованы колбаски. У нас это блюдо ушло на ура, надеюсь, что вам оно тоже понравится:) Попробуйте приготовить рецепт рагу из курицы со свекольным карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 527 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рагу из курицы с копчеными колбасками
Ингредиенты
Основа
- куриные бедра без костей 1 кг
- луковица крупная 1 шт.
- стебель сельдерея 2 шт.
- морковь средняя 2 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- охотничьи колбаски 200 г
- чеснок 2 зубчик
- прованские травы 1 ч.л.
- томаты в собственном соку 400 г
- соль, сахар и перец по вкусу
- консервированная фасоль 300 г
Инструкция
-
Куриные бедра разрезаем на 3-4 части. Сельдерей, морковь и колбаски режем ломтиками поперек, лук мелко рубим. Перец нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубим.
-
В сковороде на сильном огне разогретваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до румяной корочки со всех сторон, примерно по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.
-
Уменьшаем нагрев до средне-сильного и кладем в сковороду лук и сельдерей. жарим, помешивая, 2-3 минуты.
-
Добавляем морковь и сладкий перец. Жарим, помешивая, еще пару минут.
-
Добавляем колбаски.
-
Кладем в сковороду размятые томаты вместе с соком, чеснок, прованские травы и обжаренную курицу. Солим по вкусу.
-
Перемешиваем, доводим до кипения и тушим на небольшом нагреве под крышкой до готовности курицы и овощей, около 20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавляем в рагу слитую и промытую фасоль. Прогреваем.
-
Подаем с рисом или как самодостаточное блюдо.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из фасоли с курицей и колбасками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рагу из курицы с копчеными колбасками уже полгода, все супер!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рагу из курицы с копчеными колбасками
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Lida93 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Довольна рагу с домашними колбасками и фасолью. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рагу из курицы с копчеными колбасками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо, lida93, за изумительный рецепт рагу из курицы с копчеными колбасками!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)