Рецепт нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле

Фотография нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле.

Нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле

домашняя кухня, нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Это полная импровизация на ходу. Не закончились еще у меня специи, привезенные с Алжира, хотелось и их, и чего-нибудь бодрящего, под нашу мерзкую погодку, да так, чтоб не острое было. Решила откровенно забить на правильное сочетание специй и списать все на то, что у каждого повара свои секретики, предпочтения и пр., и пр. Получилось. Интересный результат. При готовке сочетание базилика и чеснока наводило на мысли о средиземноморской кухне, но после небольшой отстойки готового блюда свои нюансы раскрыли имбирь и шафран. В итоге это блюдо можно есть как горячим, так и холодным, имбирь с шафраном дают свое послевкусие. Попробуйте приготовить рецепт рагу из курицы со свекольным карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 391 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Тушить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Готовим нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле

Ингредиенты

  • филе куриной грудки 700 г
  • помидор 2 шт.
  • чеснок 5 зуб
  • базилик сушеный 1 щеп
  • молотый шафран 1 щеп
  • имбирь молотый 2 щеп
  • перец белый молотый 1 щеп.

Инструкция

  1. - филе и крылья нарезать, обжарить только до образования корочки

  2. - добавить помидоры, нарезанный меленько чеснок, базилик, по необходимости чуток воды, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, помешивая. Белого перца добавить маленькую щепотку, только для аромата

  3. - минут через 15 добавить имбирь и шафран и тушить до готовности еще минут 10. Соль добавлять в процессе, по необходимости еще добавить воды. Соус не должен быть жидким

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пряное рагу из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле мой любимый!!!

etsow
etsow

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Ланка Стурова
Ланка Стурова

Отличный рецепт! Спасибо, Острая. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

etsow
etsow

Нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

otchenko_74
otchenko_74

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

igindof
igindof

Всем привет. Наткнулась на http://likemoms.ru/goryachee/ragu/nezhnoe-ovoschnoe-ragu-s-kurinoi-grudkoi и он меня заинтересовал.

yuta89
yuta89

Приготовила нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

sinec
sinec

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

itareda
itareda

Прекрасный рецепт!
Лучше делать нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

vasilisa
vasilisa

Готовила нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

ciormum
ciormum

Спасибо вам, Острая, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для нежного пряного рагу из курицы в восточном стиле уже имеются в наличии.

lelari
lelari

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Алеся Харченко
Алеся Харченко

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

nyuta91
nyuta91

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.