Фотография фрикасе из курицы.
Фрикасе из курицы
домашняя кухня, фрикасе из курицы, рагу, Простой рецепт, пять порций
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт фрикасе из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 435 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фрикасе из курицы
Ингредиенты
- курица — 1500 г
- масло сливочное — 50 г
- масло оливковое — 15 мл
- мука — 50 г
- бульон куриный — 1000 мл
- грибы — 500 г
- яйцо — 4 шт.
- лимон — 1 шт.
- мускатный орех
- лавровый лист
- петрушка
- черный перец
- соль
Инструкция
-
1. Панируем нарезанную курицу в муке, обжариваем на смеси масел.
-
2. Затем заливаем мясо бульоном, добавляем специи и зелень.
-
3. Добавляем сюда же нарезанные грибы, промытые в разбавленной мукой воде. Тушим на среднем огне 15-20 минут.
-
4. Смешиваем яичные желтки с лимонным соком и заливаем в готовое блюдо, даем загустеть и снимаем с огня.
-
5. Блюдо подаем к столу горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фрикасе в винном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Longarowa1972, спасибо вам огромное!!!
фрикасе из курицы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я выбрала фрикасе из курицы, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо longarowa1972 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Рецепт весьма кстати!
А я посматриваю на рецепт фрикасе из цыпленка, интересно услышать ваши отзывы.