Рецепт фрикасе из курицы

Фотография фрикасе из курицы.

Фрикасе из курицы

домашняя кухня, фрикасе из курицы, рагу, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт фрикасе из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 435 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фрикасе из курицы

Ингредиенты

  • курица — 1500 г
  • масло сливочное — 50 г
  • масло оливковое — 15 мл
  • мука — 50 г
  • бульон куриный — 1000 мл
  • грибы — 500 г
  • яйцо — 4 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • мускатный орех
  • лавровый лист
  • петрушка
  • черный перец
  • соль

Инструкция

  1. 1. Панируем нарезанную курицу в муке, обжариваем на смеси масел.

  2. 2. Затем заливаем мясо бульоном, добавляем специи и зелень.

    фрикасе из курицы
  3. 3. Добавляем сюда же нарезанные грибы, промытые в разбавленной мукой воде. Тушим на среднем огне 15-20 минут.

    фрикасе из курицы
  4. 4. Смешиваем яичные желтки с лимонным соком и заливаем в готовое блюдо, даем загустеть и снимаем с огня.

    фрикасе из курицы
  5. 5. Блюдо подаем к столу горячим. Приятного аппетита!

    фрикасе из курицы

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фрикасе в винном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
doucay
doucay

Longarowa1972, спасибо вам огромное!!!
фрикасе из курицы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

padedya
padedya

Я выбрала фрикасе из курицы, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

nika
nika

Спасибо longarowa1972 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

tirsetr1987
tirsetr1987

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Алеся Деордица
Алеся Деордица

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ksyusha
ksyusha

Рецепт весьма кстати!

itorit1998
itorit1998

А я посматриваю на рецепт фрикасе из цыпленка, интересно услышать ваши отзывы.