Фотография фрикасе из курицы с грибами.
Фрикасе из курицы с грибами
французская кухня, фрикасе из курицы с грибами, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуФрикасе из курицы с грибами - очень популярное блюдо французской кухни. Приготовьте фрикасе по нашему рецепту, и вы обязательно останетесь довольны! Попробуйте приготовить рецепт фрикасе из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 521 ккал
- Кухня: Французская
Рецепт французской кухни Гусейнова Инга Классические рецепты
Готовим фрикасе из курицы с грибами
Ингредиенты
- Куриное филе — 700 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 200 г
- Мука — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
-
Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кусочками.
-
Шампиньоны также тщательно промыть под водой, очистить, и порезать дольками.
-
Сковороду хорошо прогреть, смазать маслом, выложить на нее курицу. Когда из мяса выйдет лишний сок, добавить специи по вкусу, посолить, поперчить и добавить порезанный лук. Обжаривать курицу с луком, не забывая помешивать, пока лук не приобретет золотистый цвет.
-
Затем добавьте к курице и луку шампиньоны, хорошенько перемешайте и продолжайте обжаривать.
-
Через минут 5-7, когда шампиньоны поджарятся, залейте смесь сливками, снова хорошенько перемешайте. Уменьшите огонь, закройте крышкой и потушите смесь минут 10.
-
Муку разведите в воде, хорошенько перемешайте до однородного состояния.
-
Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
-
Затем добавьте чеснок и воду с мукой к смеси, перемешайте. Выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой минут 10-15. Подавайте фрикасе с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовить фрикасе из курицы с грибами в домашних условиях совсем несложно! Перед вами классический рецепт фрикасе из курицы с грибами, который вы всегда сможете разнообразить, добавив к шампиньонам любые другие грибы на ваш вкус.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала фрикасе в винном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Гусейнова, фрикасе из курицы с грибами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Обалденно, вкусно! Гусейнова, вы кудесница!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фрикасе из курицы с грибами, но вышло вкусно!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Гусейнова! Спасибо за рецепт!
фрикасе из курицы с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фрикасе из курицы с грибами.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении фрикасе из цыпленка. За идеи и мысли и ваши советы.
Я хочу приготовить фрикасе из курицы с грибами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!