Рецепт пряного рагу из чечевицы

Фотография пряного рагу из чечевицы.

Пряное рагу из чечевицы

европейская кухня, пряное рагу из чечевицы, рагу, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт рагу

Чтобы сделать блюдо более сытным и ароматным, можно добавить картофель и немного тертого имбиря. Попробуйте приготовить рецепт пряного рагу из фасоли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 485 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим пряное рагу из чечевицы

Ингредиенты

  • Филе говядины 600 г
  • Вода 500 мл
  • Помидоры черри 400 г
  • Луковица фенхеля 3 шт.
  • Красная чечевица 200 г
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Перец Чили 60 г
  • Винный уксус 6 ст.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Черный молотый перец 2 г
  • Морковь 6 шт.

Инструкция

  1. Овощи очистить. В глубокой сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, затем обжарить мелконарезанный чеснок, измельченный лук, морковь, нарезанную ломтиками толщиной 1 см, фенхель, помидоры черри и чили перец в течение 5-7 минут.

  2. В кастрюле разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить кусочки мяса в течение 7-10 минут. Добавить красную чечевицу.

  3. Затем добавить кубики MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Влить воду, добавить винный уксус. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 40 минут.

  4. В кастрюлю добавить обжаренные овощи, посыпать перцем и тушить еще 30 минут до готовности.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из чечевицы и белых грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Алеся Харченко
Алеся Харченко

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам gileva_73!!!

anendi
anendi

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Рольнова Галя
Рольнова Галя

Какая красота…

Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

polli
polli

Класс!
Приготовила пряное рагу из чечевицы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Надя Шкода
Надя Шкода

Vkysno, spasibo.

irerso
irerso

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

galya94
galya94

Замечательный рецепт. Думаю, любителям рагу из индейки должно понравится.

Кунакова Римма
Кунакова Римма

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

teana
teana

Отличная тема:) уже в закладке.