Фотография пряного рагу иза чечевиц.

Похожие рецепты

🕓 40 мин Рагу Нежное пряное рагу из курицы в восточном стиле

🕓 40 мин Рагу Пряное рагу из кабачков

Ингредиенты

• Филе говядины 600 г
• Вода 500 мл
• Помидоры черри 400 г
• Луковица фенхеля 3 шт.
• Красная чечевица 200 г
• Лук репчатый 3 шт.
• Перец Чили 60 г
• Винный уксус 6 ст.л.
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Чеснок 4 зубчика
• Черный молотый перец 2 г
• Морковь 6 шт.

Инструкция

1. Овощи очистить. В глубокой сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, затем обжарить мелконарезанный чеснок, измельченный лук, морковь, нарезанную ломтиками толщиной 1 см, фенхель, помидоры черри и чили перец в течение 5-7 минут.

2. В кастрюле разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить кусочки мяса в течение 7-10 минут. Добавить красную чечевицу.

3. Затем добавить кубики MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Влить воду, добавить винный уксус. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 40 минут.

4. В кастрюлю добавить обжаренные овощи, посыпать перцем и тушить еще 30 минут до готовности.