Фотография рагу из чечевицы и белых грибов.
Рагу из чечевицы и белых грибов
средиземноморская кухня, рагу из чечевицы и белых грибов, рагу, Простой рецепт, две порции
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт рагу из рыбы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 457 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Рецепт средиземноморской кухни omalloma Рецепты на сковороде
Готовим рагу из чечевицы и белых грибов
Ингредиенты
- Чечевица пюи 200 г
- Белые грибы 150 г
- Лук-шалот 3 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Морковь 3 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Свежий тимьян 1 стебель
- Базилик 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Промойте чечевицу и замочите ее примерно на один час. Затем отварите ее в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
-
Овощи (лук, морковь, стебель сельдерея) нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до готовности. Отложите.
-
Грибы, чеснок и тимьян смешайте в сковороде и также обжарьте в оливковом масле до готовности. Затем тимьян и чеснок удалите, оставив в сковороде только белые грибы.
-
Смешайте в сковороде все ингредиенты и потушите пару минут, добавив по вкусу соль и перец.
-
Перед подачей на стол украсьте блюдо листиками базилика.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала кабачковое рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовила рагу из чечевицы и белых грибов первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Omalloma, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Впервые делала рагу из чечевицы и белых грибов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Мы тоже недавно первый раз делали рагу из чечевицы и белых грибов.
А мы так готовим likemoms.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-telyatiny.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рагу из чечевицы и белых грибов.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рагу из чечевицы и белых грибов.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю рагу из чечевицы и белых грибов
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Готовила рагу из чечевицы и белых грибов много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Доброго!
Сегодня приготовила рагу из чечевицы и белых грибов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)