Рецепт рагу с грибами

Фотография рагу с грибами.

Рагу с грибами

домашняя кухня, рагу с грибами, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт фрикасе из курицы с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рагу с грибами

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Грибы 1/2 кг
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Цукини 1 шт.
  • Бульон овощной 1/2 л
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Вино белое сухое 2 ст.л.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу

Инструкция

  1. Картофель обжариваем до полуготовности.

  2. Добавляем нарезанный полукольцами лук и раздавленные зубчики чеснока.

  3. Когда лук слегка зарумянится, кладем грибы и нарезанные некрупными кусочками перец и цукини.

  4. Перемешиваем бульон с томатной пастой и вином.

  5. Заливаем полученной смесью овощи и грибы.

  6. Оставляем на тихом огне под крышкой на 15 минут или до тех пор, пока картофель не сварится.

  7. Вливаем в готовое блюдо разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал, перемешиваем и снимаем с огня.

  8. Приправляем специями и посыпаем рубленой зеленью.

На заметку

Овощное рагу может быть самодостаточным блюдом или служить гарниром к мясу

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грибное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
endent
endent

У меня получилось прям как на фотографии:)

waner
waner

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рагу с грибами он не ел.

estesus
estesus

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

kashenina_72
kashenina_72

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

foyazovna_82
foyazovna_82

И это вправду весьма необычный рецепт.

ermolovich_97
ermolovich_97

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Нахметова Люся
Нахметова Люся

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте рагу со сметаной.

elfee
elfee

Я еще не делал рагу с грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

gillingi1990
gillingi1990

Спасибо еще раз ,dina, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.