Фотография рагу из овощей.
американская кухня, рагу из овощей, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуТакое вегетарианское рагу из овощей можно приготовить в любое время года, но самым вкусным оно получается из овощей нового урожая. Попробуйте приготовить рецепт рагу по-мексикански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт американской кухни daceadipe2003
Все отобранные для рагу овощи чистим и промываем, нарезаем кубиками.
Консервированные помидоры разминаем вилкой. Перец чили освобождаем от семян, измельчаем.
Закладываем в кастрюлю все овощи и приправы, кроме томатного пюре и шпината. Заливаем овощным бульоном, вином, перемешиваем.
Доводим до кипения под крышкой и, снизив огонь до маленького, оставляем рагу тушиться 25-30 минут.
Добавляем томатное пюре и шпинат, солим, перемешиваем, и рагу тушится еще 5-7 минут. Выключив конфорку, накрываем на 15 минут кастрюлю полотенцем.
К рагу из овощей можно подать отварной рис или кус-кус, гренки.
Горох нут можно заменить консервированным зеленым горошком, но положить его в кастрюлю вместе с томат-пюре и шпинатом.
Конечно, состав ингредиентов может быть изменен на свой вкус.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала грибное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецепт рагу из овощей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, daceadipe2003, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Daceadipe2003, Рецепт просто прелесть!
Daceadipe2003, это просто волшебный рецепт рагу из овощей!
спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вот еще интересный вариант рецепта ирландского рагу.
Скорее бы попробовать)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Daceadipe2003, большое спасибо!
АААААА как вкусно глядя на рагу из овощей слюнки потекли ручьем!!:D