Фотография рагу говяжье.
Рагу говяжье
европейская кухня, рагу говяжье, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт рагу из оленины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сеялка для муки
Рецепт европейской кухни rerith1985
Готовим рагу говяжье
Ингредиенты
- Говядина 1/2 кг
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Морковь по вкусу
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
- Растительное масло по вкусу
Инструкция
-
Нарезаем мясо небольшими кусочками, слегка обжариваем, кладем в кастрюлю с растительным маслом, туда же кидаем тертую морковку и мелко нарезанный лук (я лук тру). Заливаем в кастрюлю воды так, чтобы мясо было полностью покрыто ею. И варим, варим, варим наше мясо до мягкости. Не меньше часа. Я варила примерно полтора часа, возможно даже чуть больше. Доливаем воду по мере необходимости. Солим.
-
В половине стакана теплой воды смешиваем томатную пасту, муку и сметану (можно без нее). Смешивать лучше вилкой.
-
Непрерывно помешивая рагу, влить туда смесь из стакана. Рагу моментально начнет густеть.
-
Tушить еще минут десять.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Прекрасный рецепт рагу говяжье!
Лучше делать рагу говяжье строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Rerith1985, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Столько нового узнала про рагу говяжье!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Здравствуйте все! Только что я приготовила говяжье рагу в томатно-сливочном соусе. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я делала рагу говяжье, мне понравилось.
Даже сестре, которая рагу говяжье не любит,понравилось!