Рецепт рагу говяжье

Фотография рагу говяжье.

Рагу говяжье

европейская кухня, рагу говяжье, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт рагу из оленины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 265 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Сеялка для муки

Готовим рагу говяжье

Ингредиенты

  • Говядина 1/2 кг
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Морковь по вкусу
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

Инструкция

  1. Нарезаем мясо небольшими кусочками, слегка обжариваем, кладем в кастрюлю с растительным маслом, туда же кидаем тертую морковку и мелко нарезанный лук (я лук тру). Заливаем в кастрюлю воды так, чтобы мясо было полностью покрыто ею. И варим, варим, варим наше мясо до мягкости. Не меньше часа. Я варила примерно полтора часа, возможно даже чуть больше. Доливаем воду по мере необходимости. Солим.

  2. В половине стакана теплой воды смешиваем томатную пасту, муку и сметану (можно без нее). Смешивать лучше вилкой.

  3. Непрерывно помешивая рагу, влить туда смесь из стакана. Рагу моментально начнет густеть.

  4. Tушить еще минут десять.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
veresova_79
veresova_79

Как красиво!

rotensart1984
rotensart1984

Прекрасный рецепт рагу говяжье!
Лучше делать рагу говяжье строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Худова Даша
Худова Даша

Rerith1985, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

adoshka
adoshka

Столько нового узнала про рагу говяжье!
Спасибо!!

anastasiya
anastasiya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Маша Гобозова
Маша Гобозова

Здравствуйте все! Только что я приготовила говяжье рагу в томатно-сливочном соусе. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

dasha72
dasha72

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

tonya
tonya

Я делала рагу говяжье, мне понравилось.
Даже сестре, которая рагу говяжье не любит,понравилось!