болгарская кухня, рагу в горшочках, рагу, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рагуРецепт приготовления рагу в горшочках. Новогоднее рагу поможет Вам согреться после прогулки зимним вечером. Попробуйте приготовить рецепт рагу со свининой и тыквой в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт болгарской кухни titrowenc Праздничные рецепты Рецепты на новый год
1. Очищаем морковь и лук, промываем их. Маленькими кусочками нарезаем лук, а морковку трем на крупную терку.
2. Разрезаем сладкий перец, перегородки и семена удаляем, промываем зелень, очищаем чеснок. Кубиками или соломкой нарезаем перец, чеснокодавилкой выдавливаем чеснок, нарезаем зелень.
3. Очищаем картофель, промываем. Очищаем тыкву от кожуры. Одинаковыми не очень большими кубиками нарезаем тыкву и картофель. Небольшими кусками нарезаем куриную грудку. Косточки и кожу можно не удалять.
4. В миске смешиваем сладкий перец, тыкву и картофель. Добавляем хмели-сунели, черного перца и соли. На растительном масле спассеруем морковь и лук. Раскладываем пассеровку по горшочкам. Консервированный горошек ложем сверху на пассеровку. Смесь тыквы и картофеля выкладываем на горошек.
5. Кусочками мяса накрываем тыкву и картофель. Воду смешиваем с сухим красным вином (пропорции 1:1). В горшочки вливаем по 100 мл. мясо посыпаем зеленью, добавляем чеснок.
6. Фольгой накрываем горшочки и отправляем в духовой шкаф минут на пятьдесят, огонь средний.
Горячее новогоднее блюдо будет очень кстати для угощения гостей пришедших поздним зимним вечером. Его легко можно подать к крепким алкогольным напиткам.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из оленины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Titrowenc, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рагу в горшочках первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо большое за рецепт рагу в горшочках, titrowenc.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Я давненько поглядываю на рагу в горшочках — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Попробуйте ирландское рагу, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рагу в горшочках.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!