Рецепт рагу с баклажанами

Фотография рагу с баклажанами.

Рагу с баклажанами

домашняя кухня, рагу с баклажанами, рагу, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт рагу по-мексикански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 535 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рагу с баклажанами

Ингредиенты

  • Баклажан — 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Зубчик чеснока — 2 шт.
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Растительное масло
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

  1. Мелко нашинкованный лук начать обжаривать на растительном масле.

  2. Добавить ломтиками порезать баклажаны. Обжаривать 2-3 минуты.

  3. Добавить кубиками порезанный болгарский перец.

    рагу с баклажанами
  4. Добавить кубиками порезанные помидоры. Обжаривать еще 3 минуты.

    рагу с баклажанами
  5. Добавить мелко порубленный чеснок. В конце посолить и поперчить.

    рагу с баклажанами
  6. Хорошо перемешать и выложить на блюдо. Посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

    рагу с баклажанами
  7. Приятного аппетита!

    рагу с баклажанами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Конакова Люся
Конакова Люся

Мой парень просто обожает рагу с баклажанами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ofonti
ofonti

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рагу с баклажанами.

ermolovich_97
ermolovich_97

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

zoya
zoya

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

edinditit2001
edinditit2001

Несу свеженькое! Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками, обязательно к ознакомлению).

Катарина Потапенко
Катарина Потапенко

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

sowouns
sowouns

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

aritoresi
aritoresi

Кстати, когда я первый раз попробовала рагу с баклажанами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]