Фотография рагу из кролика.
Рагу из кролика
домашняя кухня, рагу из кролика, рагу, Простой рецепт, одна порция
Рецепт рагуДалеко не все любят кролика, а почему? Просто они не умеют его готовить. Предлагаю вашему вниманию мамин рецепт приготовления кролика. Так же можно готовить и зайца. У меня подуга живет в Италии, говорит, что это чисто итальянский рецепт. Попробуйте и вы приготовить рагу из кролика. Попробуйте приготовить рецепт рагу из оленины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рагу из кролика
Ингредиенты
- кролик - 900 г
- морковь - 1
- вино красное сухое - 100 г
- соль - 1
- аджика - по вкусу
- уксус - по вкусу
Инструкция
-
Разогреть большую тяжелую сковороду или утятницу, казан. Налить растительное масло и выложить кролика порезанного на порционные кусочки. Обжарить. Добавить воду с уксусом, такой раствор, ну как бы вы мариновили лук % я не знаю. Даем выкипеть, опять наливаем воду с уксусом. пусть выкипет и кусочки зажарятся. Теперь добавляем красное сухое вино и вновь даем выкипеть.
-
Все овощи режем.
-
Кладем лук, морковь, стеблевой сельдерея, болгарский перец соломкой, помидоры, специи и тушим до готовности.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рагу из кролика.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Делала рагу из кролика уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Надо будет сделать фрикасе из кролика. Должно получиться классно.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из кролика.
О результате напишу позже.
Обалденно:)
спасибо за идейку рагу из кролика.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу из кролика,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Так захотелось рагу из кролика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!