Рецепт рагу из кролика

Фотография рагу из кролика.

Рагу из кролика

домашняя кухня, рагу из кролика, рагу, Простой рецепт, одна порция

Рецепт рагу

Далеко не все любят кролика, а почему? Просто они не умеют его готовить. Предлагаю вашему вниманию мамин рецепт приготовления кролика. Так же можно готовить и зайца. У меня подуга живет в Италии, говорит, что это чисто итальянский рецепт. Попробуйте и вы приготовить рагу из кролика. Попробуйте приготовить рецепт рагу из оленины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рагу из кролика

Ингредиенты

  • кролик - 900 г
  • морковь - 1
  • вино красное сухое - 100 г
  • соль - 1
  • аджика - по вкусу
  • уксус - по вкусу

Инструкция

  1. Разогреть большую тяжелую сковороду или утятницу, казан. Налить растительное масло и выложить кролика порезанного на порционные кусочки. Обжарить. Добавить воду с уксусом, такой раствор, ну как бы вы мариновили лук % я не знаю. Даем выкипеть, опять наливаем воду с уксусом. пусть выкипет и кусочки зажарятся. Теперь добавляем красное сухое вино и вновь даем выкипеть.

  2. Все овощи режем.

    рагу из кролика
  3. Кладем лук, морковь, стеблевой сельдерея, болгарский перец соломкой, помидоры, специи и тушим до готовности.

    рагу из кролика

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

waner
waner

Спасибо!
Очень замечательный рецепт рагу из кролика.

Александра Евтенко
Александра Евтенко

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

estont
estont

Делала рагу из кролика уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

asiya
asiya

И это вправду весьма необычный рецепт.

edenger
edenger

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

tanyusha96
tanyusha96

Надо будет сделать фрикасе из кролика. Должно получиться классно.

Тома Грущенко
Тома Грущенко

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рагу из кролика.
О результате напишу позже.

eduta1996
eduta1996

Обалденно:)
спасибо за идейку рагу из кролика.

tidadya
tidadya

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

itorit1998
itorit1998

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

svetlana74
svetlana74

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить рагу из кролика,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Галка Кормачева
Галка Кормачева

Так захотелось рагу из кролика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

itedralim
itedralim

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!