Фотография овощного рагу с баклажанами и кабачками.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
домашняя кухня, овощное рагу с баклажанами и кабачками, рагу, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рагуКогда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1173 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
ahtictap Рецепты на ужин Домашние рецепты Красивые рецепты
Готовим овощное рагу с баклажанами и кабачками
Ингредиенты
- Баклажан — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Рис — 1/2 стак.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец сладкий — 2 шт.
- Помидоры — 5 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Масло растительное — 5-6 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Вода — 1/2 стак.
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые овощи. Вымойте и порежьте баклажан на кубики. Также поступите с кабачками, картофелем и луком. Морковь лучше потереть на крупной терке.
-
Перец помойте, удалите у него семена, порежьте овощ брусочками.
-
В чаше мультиварки разогрейте масло и обжарьте овощи до мягкости по паре минут в режиме "Жарка". Очень удобно, если есть запасная чаша, можно перекладывать в нее овощи после обжарки.
-
Нет мультиварки? Тогда спокойно можете обжарить овощи на сковороде и складывать овощи в кастрюлю с толстым дном.
-
Промойте рис в холодной воде несколько раз и выложите поверх овощей. Помидоры порежьте на кубики и добавьте в чашу. Добавьте соль, перец и сахар по вкусу. Налейте немного воды. Тушите при закрытой крышке в режиме "Тушение" 30-40 минут.
-
Можно подавать в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
На заметку
Все овощи нужно почистить, порезать, обжарить до мягкости и потушить. Вот простой рецепт, как приготовить овощное рагу с баклажанами и кабачками. Полезный и вкусный обед или ужин готов!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу с баклажанами и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Ой, соскучилась что-то по овощному рагу с баклажанами и кабачками.
Приготовлю завтра)
Овощное рагу с баклажанами и кабачками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо ahtictap за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ahtictap за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень люблю овощное рагу с баклажанами и кабачками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и овощное рагу из кабачков.
Ahtictap, спасибо за рецепт! Очень люблю овощное рагу с баклажанами и кабачками!
Спасибо за рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо, ahtictap!
Ваш рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками всё-таки самый лучший из всех!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Искала овощное рагу с баклажанами и кабачками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками прелесть, спасибо за рецепт
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!