Рецепт рагу из кабачков с мясом

Фотография рагу из кабачков с мясом.

Рагу из кабачков с мясом

домашняя кухня, рагу из кабачков с мясом, рагу, Простой рецепт, пять порций

Рецепт рагу

Сытное овощное рагу из кабачков с мясом и баклажанами принесет вам уйму удовольствия и столько пользы, сколько вы сможете съесть. Попробуйте приготовить рецепт рагу из кабачков и баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рагу из кабачков с мясом

Ингредиенты

  • Свинина – 350 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Кабачки – 700 г
  • Баклажаны – 300 г
  • Перец сладкий - 150 г
  • Помидор – 460 г
  • Масло подсолнечное – для жарки
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Инструкция

  1. Как хорошо, когда на улице весна, лето, осень. Море сезонных овощей, пряные травки, фрукты, ягоды. Сколько всего можно приготовить! Ни один обеденный стол или ужин не обходится без овощных блюд. Порадуйте своих родных сытным и вкуснейшим овощным рагу из кабачков с мясом и баклажанами.

  2. Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.

  3. Начнем приготовление с подготовки всех продуктов. Промойте баклажаны, удалите кожицу, нарежьте небольшими кубиками.

    рагу из кабачков с мясом
  4. Очистите луковицу, нарежьте кубиками или полукольцами.

    рагу из кабачков с мясом
  5. Кабачки можно использовать молодые или зрелые. В последнем варианте удалите кожицу и семена. Кабачки нарежьте небольшими кусочками.

    рагу из кабачков с мясом
  6. Промойте сладкий перец, удалите семена. Нарежьте соломкой.

    рагу из кабачков с мясом
  7. Помидоры разрежьте пополам, натрите на крупной терке, удалите кожицу.

    рагу из кабачков с мясом
  8. Свинину нарежьте небольшими ломтиками.

    рагу из кабачков с мясом
  9. В сковороду налейте масло, немного разогрейте. Добавьте кусочки мяса. Обжарьте на умеренном огне 3-5 минут.

    рагу из кабачков с мясом
  10. Добавьте нарезанный лук. Перемешайте. Обжарьте до мягкости лука.

    рагу из кабачков с мясом
  11. К мясу добавьте баклажаны, перемешайте. Накройте крышкой, тушите 15-20 минут на маленьком огне.

    рагу из кабачков с мясом
  12. Добавьте кабачки. Перемешайте. Тушите 15-20 минут, до мягкости кабачков.

    рагу из кабачков с мясом
  13. В последнюю очередь добавьте сладкий перец и протертые томаты. Посолите и поперчите. Перемешайте и тушите до мягкости всех продуктов.

    рагу из кабачков с мясом
  14. Рагу из кабачков с мясом и кабачками готово. Посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.

    рагу из кабачков с мясом
  15. Приятного аппетита!

    рагу из кабачков с мясом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рагу с капустой и мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ussar1984
ussar1984

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Евгения Шама
Евгения Шама

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Катарина Коробенко
Катарина Коробенко

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рагу из кабачков с мясом я не очччччень, но рагу из кабачков с мясом — на пятёрку)))

Ксюша Курко
Ксюша Курко

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

lana
lana

Только закончила приготовление рагу из кабачков с мясом.
Спасибо!

Бухова Анна
Бухова Анна

Рагу из кабачков с мясом просто супер, мои гости все были в восторге!!! itedralim, спасибо!

zhenya75
zhenya75

Думаю приготовить рагу из кабачков на зиму, кто-нибудь пробовал?

asiya
asiya

Пойду готовить надеюсь получится!!!

lida
lida

Itedralim, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рагу из кабачков с мясом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

oraridomm
oraridomm

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

duadut1972
duadut1972

Itedralim,:) очень аппетитное фото рагу из кабачков с мясом

anotherpages
anotherpages

Спасибо, itedralim!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рагу из кабачков с мясом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

master_77
master_77

Itedralim, спасибо за новый вариант рагу из кабачков с мясом.
Нужно будет обязательно попробовать

tanyusha97
tanyusha97

Девочки, рагу из кабачков с мясом объедение.
Супер рецепт!
itedralim, большое спасибо!!!

anyuta
anyuta

Я тоже делала рагу из кабачков с мясом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!