Рецепт овощного рагу с пекинской капустой

Фотография овощного рагу с пекинской капустой.

Овощное рагу с пекинской капустой

домашняя кухня, овощное рагу с пекинской капустой, рагу, Простой рецепт, семь порций

Рецепт рагу

Попробуйте приготовить рецепт марокканского овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим овощное рагу с пекинской капустой

Ингредиенты

  • баклажан — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • капуста китайская — 1 шт.
  • масло растительное — 60 мл
  • вода — 150 мл
  • соль
  • черный перец
  • зелень — 2 веточка

Инструкция

  1. 1. Очищаем картофель, морковь и репчатый лук. Удаляем верхние листья с пекинской капусты. Измельчаем овощи для рагу: нарезаем баклажан, морковь и картофель кубиками, луковицу полукольцами.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, отправляем обжариваться сначала баклажан, затем постепенно добавляем морковь, лук и картофель.

    овощное рагу с пекинской капустой
  3. 3. Нарезаем помидор, шинкуем пекинской капусты и добавляем в сковороду. Солим, перчим, вливаем немного кипяченой воды и перемешиваем.

    овощное рагу с пекинской капустой
  4. 4. Тушим рагу до готовности. В конце добавляем измельченную зелень. Приятного аппетита!

    овощное рагу с пекинской капустой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ersulol
ersulol

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

hithes
hithes

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

oraridomm
oraridomm

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Строганова Лиза
Строганова Лиза

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощное рагу с пекинской капустой.
Раньше думала, что овощное рагу с пекинской капустой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

alisa
alisa

Очень интересная ссылка о овощном рагу с тефтелями.

Ольга Курина
Ольга Курина

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

inka91
inka91

Первый раз сделала сама овощное рагу с пекинской капустой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Саша Скоков
Саша Скоков

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

ulesh
ulesh

Очень очень вкусно получилось!!!

Аверина Надя
Аверина Надя

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю овощное рагу с пекинской капустой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))