домашняя кухня, овощное рагу с красной фасолью, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт марокканского овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
У вас бывало такое, что в холодильнике завалялись овощи? Одна морковь, пару помидоров, половина кочана капусты... Из этого всего можно приготовить вкуснейшее вегетарианское рагу!
Для приготовления овощного рагу с красной фасолью подготовим продукты по списку.
Баклажан очистим, нарежем кубиками, зальем водой и присыплем солью. Дадим постоять минут 10. Так уйдет горечь.
Капусту нарежем так, как удобно. Можно крупно, можно соломкой - как ваша душа пожелает.
Нарежем лук, морковь, чеснок, сельдерей. Обжарим все на подсолнечном масле. К овощам добавим очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Туда же отправим капусту и баклажаны, с которых сольем воду. Тушим пару минут. А пока нарежем помидоры, которые...
... отправим в казан к овощам. Перемешиваем.
Из банки с фасолью сольем жидкость, фасоль выкладываем в казан. Тушим овощи до готовности.
Солим, перчим, добавляем зелень и нарезанный мелко чеснок. Выключаем огонь. Накрываем овощное рагу с красной фасолью крышкой и даем настояться минут 5-7.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощное рагу с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо airdj за рецепт!!!
Вкуснятина, обожаю овощное рагу с красной фасолью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, airdj :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Airdj, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить овощное рагу с красной фасолью по этому простому рецептику.
У меня мама так готовила овощное рагу с красной фасолью, а я люблю рагу с домашними колбасками и фасолью.
Обязательно попробую овощное рагу с красной фасолью, это вкусно.
Я приготовила овощное рагу с красной фасолью на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Airdj, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Airdj, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)