Рецепт плова утятнице

Фотография плова утятнице.

Плов утятнице

домашняя кухня, плов утятнице, плов, Простой рецепт, десять порций

Рецепт плова

Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 828 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов утятнице

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Луковица 3 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Рис 1 кг

Инструкция

  1. Куриное мясо отличная альтернатива баранине и жилистой говядине.

  2. Плов с курицей имеет более низкую калорийность, готовится быстро, а по вкусовым качествам не уступает блюдам с другими видами мяса.

  3. Список продуктов:

  4. Курицу вымыть, разрезать на небольшие кусочки.

  5. Лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами.

  6. Морковь тщательно вымыть, почистить и нарезать кубиками.

  7. Утятницу поместить на огонь, добавить ложку оливкового масла и обжарить лук.

  8. Затем к луку добавить мясо, морковь, и тушить еще 10-15 минут на небольшом огне.

  9. К заправке добавить специи, измельченный чеснок, посолить и поперчить ее, залить кипящей водой.

  10. В полученный зирвак ввести рис, залить плов водой примерно на 2 пальца, довести до кипения и убавить огонь, закрыв блюдо крышкой.

  11. Готовить, не перемешивая и не поднимая крышку в течение 30-40 минут.

  12. Плов в утятнице из куриного мяса подается горячим, приправленным свежей зеленью.

  13. В блюдо можно добавлять любые пряные специи, подчеркивающее аромат мяса.

  14. Рис так же подходит любой, единственное условие его обязательно нужно промывать.

  15. Если крупа относится к долго готовящимся сортам, то ее необходимо предварительно замочить на час в воде.

  16. Свинина жирное, питательное мясо, которое придает плову яркий вкус и аромат.

  17. Блюдо со свининой отлично утоляет голод, и придется по вкусу любому мужчине.

  18. Ингредиенты:

  19. Утятницу немного смазать подсолнечным маслом, свинину нарезать кубиками.

  20. На разогретую утятницу выложить нашинкованный лук, добавить к нему мясо и обжарить до золотистой корочки.

  21. Морковь порезать небольшими брусочками, затем соединить ее с мясом и луком.

  22. Тушить на среднем огне 15 минут.

  23. Зирвак заправить солью и специями, залить кипятком и немного проварить.

  24. В утятницу ввести рис, залить его теплой водой так, что бы жидкость поднималась выше крупы на 2-3 см, довести до кипения.

  25. В середину блюда положить аккуратно очищенный и надрезанный чеснок, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить еще40-45 минут.

  26. Свиному плову в утятнице требуется немного больше времени на приготовление, нежели аналогичному блюду из мяса курицы.

  27. Помните, что во время обжаривания свинины масло можно не использовать, если вы используете жирное мясо, это помогает снизить калорийность блюда.

На заметку

Рецепты: как приготовить плов в утятнице? Готовим вкусно и быстро, советы в нашей статье.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с горохом нут. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
gabova_92
gabova_92

А я думала разбираюсь в приготовлении плова утятнице:D:D, а здесь такое:)

Мила Жураковский
Мила Жураковский

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Александра Евтенко
Александра Евтенко

Спасибо большое за рецепт плова утятнице, dasha84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

erunser
erunser

Я никогда не готовила плов утятнице — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Журий Инга
Журий Инга

Сейчас пойду готовить)))

erunser1981
erunser1981

Спасибо большое за рецепт плова утятнице.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

veresova_84
veresova_84

Хотела приготовить уже сегодня плов с чечевицей и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

lika82
lika82

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

lothowan1996
lothowan1996

Спс)
оч понравилось)

Хайруллина Аня
Хайруллина Аня

Отличный рецепт! Спасибо, dasha84. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

reshetova_94
reshetova_94

Какая у Вас Фантазия!!!

sinec1985
sinec1985

Очень простой рецепт плова утятнице, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть плова утятнице из магазина.;)
Спасибо Вам, dasha84, за рецепты.

itareda
itareda

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(