Фотография плова с айвой.
Плов с айвой
домашняя кухня, плов с айвой, плов, Простой рецепт, девять порций
Рецепт пловаПопробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 1218 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим плов с айвой
Ингредиенты
- рис — 200 г
- айва
- чеснок
- морковь — 1 шт.
- помидор
- лук репчатый — 2 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- перец чили — 2 шт.
- кинза
- масло растительное
- лавровый лист
- соль
- черный перец
- специи
Инструкция
-
1. Лук, чеснок и морковь чистим и мелко нарезаем (морковь - маленькими косыми дольками). В разогретую сковороду наливаем 100 г растительного масла и обжариваем измельченные овощи (кроме чеснока).
-
2. Айву чистим и нарезаем кубиком. В пассерованные овощи вводим рис, через пару минут насыпаем специи - зиру, кардамон и лавр. Добавляем чеснок и айву, бросаем стручок острого перца и заливаем кипятком.
-
3. Половину луковицы чистим и шинкуем. Тот же процесс повторяем с томатами и добавляем немного жгучего перца. Все смешиваем в одной миске, посолив.
-
4. Кинзу чистим руками, отделяя мягкие листочки для украшения. Стебли мелко шинкуем и отправляем в кастрюлю.
-
5. Готовый плов перемешиваем и выкладываем на порционные тарелки. Рядом располагаем салат.
-
6. Напоследок украшаем блюдо кинзой и перчиком чили. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов ферганский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Орчикова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант плова с айвой.
Мне он нравится больше других.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла плов с айвой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А плов с айвой — это очень вкусно!
Как вкусно! Я полюбила плов с айвой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт плова с курицей.
Орчикова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе плов с айвой в коллекцию рецептов.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Не перестаю удивляться! Класс!
По совету коллеги приготовила этот плов с айвой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пловом с айвой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!