Фотография плова с барбарисом.
Плов с барбарисом
домашняя кухня, плов с барбарисом, плов, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пловаПлов любят все, но не каждый пробовал готовить плов с барбарисом! Благодаря наличию барбариса в плове, блюдо приобретает легкую кислинку и чудесный аромат. Плов готовят на большую компанию, пробуем! Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 115 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим плов с барбарисом
Ингредиенты
- Свинина — 1 кг
- Рис пропаренный — 1 шт. (упаковка)
- Сушеный барбарис — По вкусу
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Кориандр — По вкусу
Инструкция
-
Лук мелко нарезаем и отправляем в казан. Готовим без масла/жира.
-
Средними кубиками режем свинину и добавляем к луку.
-
Рис промываем и добавляем в казан. Заливаем сверху воду (в два раза больше, чем риса с мясом), перемешивать не нужно. Готовим под крышкой, через полчаса кладем по центру помытую очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
-
За 20 минут до окончания присыпаем плов сушеным барбарисом.
-
Добавляем тертую морковь. Продолжаем готовить.
-
Блюдо приготовилось! Выбрасываем чеснок и подаем плов к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления плова с барбарисом. Сперва обжариваем в казане лук, затем добавляем мясо и готовим еще 10-15 минут. Засыпаем промытый рис, вливаем воду и продолжаем готовить. Через полчаса добавьте головку чеснока. В конце кладем барбарис и морковь. Не забудьте извлечь из готового плова головку чеснока. Удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с курицей и барбарисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
плов с барбарисом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Арешина)))))
Я сделаю на Новый год!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов с барбарисом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Как же хочется плова с барбарисом!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Заприметила новый рецепт likemoms.ru/goryachee/plov/plov-s-kuritsei, но вот еще руки не дошли.
Мы тоже недавно первый раз делали плов с барбарисом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я тоже делала плов с барбарисом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.