Рецепт плова с кальмарами

Фотография плова с кальмарами.

Плов с кальмарами

домашняя кухня, плов с кальмарами, плов, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт плова

Любишь плов, но хочешь чего-то необычного? Приготовь его с кальмарами!

Если вы такой же любитель морепродуктов, как я, вам наверняка понравится этот рецепт. Хороший способ разнообразить повседневное меню! Рецепт очень простой, правда, для приготовления такого плова нужно замочить заранее нут. Плов может стать вполне вегетарианским или постным, если перед подачей не класть в него бекон. Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 9 ч 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим плов с кальмарами

Ингредиенты

  • Кальмары - 400 г
  • Рис - 300 г
  • Нут - 100 г
  • Бекон - 100 г
  • Лук - 100 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Инструкция

  1. 1. Нут замочите на ночь (минимум на 6-8 часов).

  2. 2. Отварите нут и рис почти до готовности.

  3. 2. Почистите лук, нарежьте его кубиками или полукольцами.

  4. 3. Ели вы взяли целые тушки кальмаров, их нужно помыть, почистить, слегка отбить и нарезать на кусочки. Я предпочитаю брать для такого плова кольца.

  5. 4. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и кальмаров, обжарьте все вместе минут 5-7.

  6. 5. Выложите лук и кальмаров в казанок, сверху выложите нут, потом - рис.

  7. 6. Посолите, добавьте специи на свой вкус.

  8. 7. Залейте все водой - так, чтобы она покрывала рис. Много воды не нужно, перемешивать также не нужно.

  9. 8. Закройте казанок крышкой, тушите все вместе до готовности риса. В среднем это занимает 10-15 минут.

  10. 9. Плов перемешайте, посыпьте кусочками бекона и свежей зеленью.

  11. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с сосиской. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Татьяна Масевич
Татьяна Масевич

Бардак, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант плова с кальмарами.
Мне он нравится больше других.

itelorsen
itelorsen

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

unesich1999
unesich1999

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Сидорчук Вера
Сидорчук Вера

Искала рецепт плова с кальмарами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

belotserkovets_85
belotserkovets_85

Вот еще интересный вариант рецепта плова с тыквой.

polina80
polina80

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

korovka_85
korovka_85

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала плов с кальмарами «минимум усилий и максимум удовольствия»!

IB1ZA1998
IB1ZA1998

Бардак, спасибо за прекрасный рецепт! плов с кальмарами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.