Фотография плова кин кхао.
Плов кин кхао
тайская кухня, плов кин кхао, плов, Простой рецепт, шестнадцать порций
Рецепт пловаСпасение Долины Мира и всех ее обитателей от непобедимого и безжалостного мастера Тай Лунга должно лечь на плечи Воина Дракона, Избранного среди лучших из лучших, коим становится неуклюжий, ленивый и вечно голодный панда По, который очень любил рис!!=)
В переводе с тайского кин кхао означает кушать рис, я вам предлагаю свой вариант блюда из риса. Этот летнее блюдо я готовлю из свежих овощей, иногда добавляю куриное филе, но чаще без него. Сегодня предлагаю вариант с курицей, но можно по желанию заменить любым мясом, как и без него. = Попробуйте приготовить рецепт плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 16
- Калорий: 1226 ккал
- Кухня: Тайская
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
Рецепт тайской кухни Андроняк Люля Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Готовим плов кин кхао
Ингредиенты
- рис тайский 400 г
- филе куриное 700 г
- кабачок молодой 0.5 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- имбирь свежий 1 ч.л.
- карри 2 щеп
- зира 2 щеп
- перец чили молотый 2 щеп
- помидоры свежие 1 шт.
- соль 0.5 ч.л.
- масло растительное без запаха 2 ст.л.
Инструкция
-
Продукты для нашего горячего блюда.
-
Режем лук крупно, морковь трем на крупной терке, перец - соломкой, кабачок - кубиком.
-
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и даем ему закипеть, проверить можно, брызнув пару капель воды: если зашипит масло, то тогда бросаем в него лук, даем немного прожариться
-
И добавляем через несколько минут морковь, также даем этим овощам прожариться несколько минут.
-
Очищаем и трем корень имбиря, на фото с продуктами его нет, сначала забыла, хорошо, что вспомнила, я очень люблю в курицу добавлять свежий имбирь.
-
В обжаренные лук и морковь добавляем на пару минут зеленый перец.
-
Затем кубики кабачка, закрываем крышкой и даем протомиться на среднем огне, пока овощи не пустят свой сок.
-
Пока овощи томятся, режем средними кубикам куриное филе.
-
Через 10 минут к овощам добавляем сначала все специи (это зира, карри, соль, красный молотый перец чили и паприка).
-
Все тщательно и аккуратно перемешиваем, вы не представляете, какой аромат распространился по кухне..
-
Сверху выкладываем кусочки куриного филе
-
Добавляем тертый корень имбиря и доливаем горячей водой так, чтобы овощи и куриное филе были покрыты. Закрываем крышкой, и пусть готовиться минут 10.
-
Пока наше блюдо готовится, достаем рис и надрезаем пакетики. Через 10 минут добавляем наш рис поверх куриного филе и ставим на маленький огонь на 20-25 минут, так как у меня кастрюля с толстым дном и стенками, то блюдо затем доходит в нем само, а вы смотрите, может, по времени немного дольше займет.=
-
Приятного аппетита панда по!!=
-
Я поел Кин кхао и готов к подвигам!!"
-
Мы побывали на кухне Панды ПО из мультика Кунг-фу Панда =
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала плов с горохом нут. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Андроняк, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт плова кин кхао!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Всем привет. Наткнулась на http://likemoms.ru/goryachee/plov/plov-s-chechevitsei и он меня заинтересовал.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))